4．對(duì)青少年來(lái)說(shuō)，最科學(xué)合理的一組食譜是（　�。�
A．米飯、炒肉片、燒帶魚(yú)、炒青菜、水果B．牛奶、炸雞腿、面包、冰淇淋
C．饅頭、紅燒牛肉、清蒸肉圓、骨頭湯D．米飯、冬瓜海帶湯、燒茄子、蛋糕

分析 合理營(yíng)養(yǎng)就是指膳食中所含的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)；并與身體的需要保持平衡

解答 解：A、食譜米飯主要提供淀粉等糖類(lèi)，炒肉片、帶魚(yú)主要提供蛋白質(zhì)，青菜、水果主要提供維生素，此食譜營(yíng)養(yǎng)比較全面，且實(shí)惠，A正確；
B、食譜牛奶主要提供蛋白質(zhì)，炸雞腿主要提供脂肪，面包主要提供糖類(lèi)，冰淇淋的成分主要是脂肪和糖類(lèi)，該食譜缺少無(wú)機(jī)鹽和維生素，不符合合理營(yíng)養(yǎng)，B錯(cuò)誤；
C、饅頭主要提供糖類(lèi)，紅燒牛肉、清蒸肉圓、骨頭湯主要含有脂肪和蛋白質(zhì)，缺少維生素和無(wú)機(jī)鹽，不符合合理營(yíng)養(yǎng)，C錯(cuò)誤；
D、米飯和蛋糕主要含有糖類(lèi)，茄子主要含有維生素，冬瓜海帶湯主要含無(wú)機(jī)鹽，缺少脂肪類(lèi)和蛋白質(zhì)類(lèi)，不符合合理營(yíng)養(yǎng)，D錯(cuò)誤．
故選：A

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：食譜中的食物要能提供全面、合理的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．要均衡膳食．還要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．玉米是我縣主要的糧食作物之一，是公認(rèn)的“黃金食品”，如圖中字母A、B、C、D表示玉米的部分生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，數(shù)字1、2、3表示玉米種子的結(jié)構(gòu)．請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1）玉米種子中3所指結(jié)構(gòu)由受精卵　發(fā)育而來(lái)．A過(guò)程所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)自玉米種子的[2]胚乳．
（2）植物蒸騰失水“門(mén)戶(hù)”的開(kāi)閉是由保衛(wèi)細(xì)胞控制的．隨著氣溫上升，玉米植物的蒸騰作用增強(qiáng)，促進(jìn)了根對(duì)水的吸收．
（3）遇上陰雨連綿的天氣，往往導(dǎo)致玉米果穗缺�，F(xiàn)象嚴(yán)重，主要原因是[C]傳粉過(guò)程受到影響．．人們通常采取人工輔助授粉的方式來(lái)彌補(bǔ)，具體的操作方法是：
A．取紙袋套住玉米的雄蕊，收集花粉；B．將收集好的花粉倒在雌蕊的柱頭上．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

15．請(qǐng)你圍繞著A、吃梅止渴  B、望梅止渴   C、談梅止渴，并結(jié)合如圖回答：
（1）以上三個(gè)活動(dòng)中，屬于簡(jiǎn)單反射的是A（填字母），完成該反射的神經(jīng)中樞位于脊髓．
（2）在完成B過(guò)程的反射弧中，A位于眼球的視網(wǎng)膜上，接受刺激產(chǎn)生興奮，興奮最終傳導(dǎo)到大腦皮層的視覺(jué)中樞，形成視覺(jué)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：多選題

12．1953年，日本九州島熊本縣水俁鎮(zhèn)的很多居民突然集體身患怪病，患者最初表現(xiàn)為手足麻痹、口齒不清、感覺(jué)遲鈍等癥狀，繼而發(fā)展為雙目失明、意識(shí)模糊、全身癱瘓…直至死亡．由于當(dāng)時(shí)病因未明，因而這種怪病被命名為“水俁病”．后來(lái)才查明，附近有化工廠向水俁灣上游的海水中違法排放劇毒物質(zhì)甲基汞，人因?yàn)槭秤昧吮患谆廴镜暮ｕr而中毒患病．下表中甲、乙、丙、丁分別表示受到甲基汞污染的四種海洋生物，它們可以按照某種順序形成一條食物鏈，則以下說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（　　）
生物甲乙丙丁
甲基汞濃度（毫克/升）0.055.000.5150.00
A．食物鏈應(yīng)表示為：甲→丙→乙→丁
B．甲和乙是生產(chǎn)者，丙和丁是消費(fèi)者
C．構(gòu)成丙的細(xì)胞具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等基本結(jié)構(gòu)
D．患有水俁病的人體內(nèi)甲基汞的含量大于50.00毫克/升

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

19．如圖是人類(lèi)白化病的遺傳圖解．已知人類(lèi)正常膚色受顯性基因A控制，白化膚色受隱性基因a控制，據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）請(qǐng)?jiān)诜娇蛑刑顚?xiě)父母生殖細(xì)胞基因類(lèi)型①A②a③A④a
（2）據(jù)圖可看出白化病患者的基因組成⑤是aa．
（3）這對(duì)父母所生的子女，正常膚色的可能性為75%．
（4）控制白化病的基因位于染色體上的DNA分子中．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

9．小腸內(nèi)能吸收的成分，都能進(jìn)入小腸絨毛內(nèi)毛細(xì)血管，完成吸收功能．×．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．入夏以來(lái)，朝鮮出現(xiàn)了大面積的干旱，地里的農(nóng)作物大量死亡．這里影響農(nóng)作物生存的非生物因素主要是（　　）
A．空氣B．土壤C．水分D．溫度

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．青霉素是一種著名的抗生素類(lèi)藥物，它是由哪類(lèi)生物產(chǎn)生的（　　）
A．青霉B．曲霉C．酵母菌D．肺炎雙球菌

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．下列有關(guān)青春期的認(rèn)識(shí)，你認(rèn)為不正確的是（　　）
A．男女同學(xué)之間應(yīng)該坦然對(duì)待
B．青春期是從童年到成年的過(guò)渡階段
C．不喜歡和周?chē)瑢W(xué)說(shuō)話(huà)
D．青春期每天應(yīng)獲得合理、充足的營(yíng)養(yǎng)

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