Question

20．很多同學(xué)都喜歡吃綠豆芽，那么你知道我們食用的主要是綠豆芽的（　�。�

• A． 胚芽
• B． 胚根
• C． 胚軸
• D． 子葉

Answer 1

分析 本題考查的是菜豆種子的結(jié)構(gòu)和功能，菜豆種子屬于雙子葉植物，結(jié)構(gòu)包括種皮和胚兩部分，胚又包括胚根、胚芽、胚軸、子葉．不同的結(jié)構(gòu)將來發(fā)育成的結(jié)果不同．

解答 解：在種子的萌發(fā)過程中，胚根首先突破種皮，最終發(fā)育成幼苗的主根．胚芽最終發(fā)育成莖和葉．胚軸最終發(fā)育成連接莖和根的部分，即豆芽的白嫩部分，子葉內(nèi)儲(chǔ)存著大量的營養(yǎng)物質(zhì)，供胚芽、胚軸、胚根發(fā)育，我們吃綠豆芽主要吃的是上胚軸．故C符合題意．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 對(duì)于菜豆種子的結(jié)構(gòu)和功能，可結(jié)合著其結(jié)構(gòu)示意圖掌握．