(2006?河南)填寫唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)報(bào)告:
    試管號(hào) 注入2ml 分別注入2ml 酸堿度 溫度 加碘酒 結(jié)果
    解 釋 原 因
    1 漿糊 唾液 中性 37℃ 兩滴 不變蘭
    淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖
    淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖
    2 漿糊 清水 中性 37℃ 兩滴 變蘭
    水對淀粉沒有消化作用
    水對淀粉沒有消化作用
    分析:此題考查的是“探究唾液對淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn).“探究唾液對淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)步驟是:以唾液為變量設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論.
    解答:解:“探究唾液對淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)步驟是:以唾液為變量設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論.由表可知:
    1號(hào)試管與2號(hào)試管對照,實(shí)驗(yàn)變量是唾液,2號(hào)試管為對照組,說明唾液淀粉酶對淀粉的消化作用.唾液中含有對淀粉有消化作用的唾液淀粉酶,1號(hào)試管遇碘不變藍(lán),原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖.2號(hào)試管遇碘變藍(lán),原因是淀粉遇碘變藍(lán)色,說明水對淀粉沒有消化作用.
    故答案為:淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖;水對淀粉沒有消化作用.
    點(diǎn)評:解此題的關(guān)鍵是理解掌握“探究唾液對淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)方法步驟.
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