14．在腌制咸菜的過程中，會產(chǎn)生大量的菜鹵，其中的水主要來自于（　�。�
A．食鹽吸收空氣中的水分B．被腌制的菜里面細胞大量失水
C．食鹽與菜發(fā)生化學(xué)反應(yīng)D．空氣中的水蒸氣液化

分析 植物細胞吸水的原理是：植物細胞既可以失水，也可以吸水，這主要取決于細胞周圍水溶液的濃度和細胞濃度的大�。�

解答 解：當周圍水溶液的濃度大于細胞液濃度時，細胞就失水；當細胞液濃度大于細胞周圍水溶液的濃度時，細胞就吸水．用鹽腌制蔬菜時，由于蔬菜細胞液的濃度小于鹽水溶液的濃度，會導(dǎo)致蔬菜細胞失水，從而導(dǎo)致蔬菜皺縮變小、變軟．因此，在腌制咸菜的過程中，會產(chǎn)生大量的菜鹵，其中的水主要來自于被腌制的菜里面細胞大量失水，B正確．
故選：B．

點評 本題關(guān)鍵是理解植物細胞的吸水或失水原理，看細胞液和細胞外溶液濃度哪個大，水總是流向濃度大的一方．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：填空題

4．膽汁的作用乳化脂肪，使脂肪變成微小顆粒．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．如圖中能表示鳥類與減輕體重最相關(guān)的結(jié)構(gòu)是（　　）
A．B．C．D．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列動物屬軟體動物的一組是（　�。�
A．海龜、河蚌B．扇貝、鮑C．海蜇、河蚌D．水蛭、蝸牛

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

9．如圖為生態(tài)系統(tǒng)的組成圖解，請回答下列問題．

（1）將圖補充完整．
①生物部分；②生產(chǎn)者；③消費者；④陽光；⑤細菌、真菌．
（2）生態(tài)系統(tǒng)中不同生物之間由于吃與被吃的關(guān)系而形成的鏈狀結(jié)構(gòu)叫做食物鏈．食物鏈的起始環(huán)節(jié)是生產(chǎn)者；
（3）在食物鏈中營養(yǎng)級別越高（選填“越高”或“越低”）的生物，體內(nèi)有毒物質(zhì)積累的越多．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

4．把某功能的序號對應(yīng)的相應(yīng)結(jié)構(gòu)連線

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

11．在一個穩(wěn)定的草原生態(tài)系統(tǒng)中：
（1）青草是生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者，羊與狼是生態(tài)系統(tǒng)中的消費者．
（2）羊與狼之間是吃與被吃的關(guān)系．
（3）物質(zhì)循環(huán)和能量流動是生態(tài)系統(tǒng)的重要功能．
（4）在生態(tài)系統(tǒng)中，能量是沿著食物鏈依次流動的，能量流動的特點是單向流動和逐級遞減．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．對于艾滋病病毒攜帶者或患者，我們應(yīng)該采取的方法和態(tài)度是（　�。�
A．友好相處，不故意疏遠，切忌碰破皮膚
B．厭惡、躲避、嗤之以鼻
C．相互幫助，象對待健康同學(xué)一樣
D．對他們進行隔離，視他們?yōu)楹樗瞳F

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．造成很多野生動植物瀕�；驕缃^的主要原因是（　�。�
A．人類對動植物資源的開發(fā)和利用
B．物種退化
C．人類對野生動植物過度的狩獵和采伐，對棲息地環(huán)境的污染和改變
D．食物鏈中的弱肉強食

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案