Question

【題目】資料請(qǐng)閱讀下列材料，分析回答問(wèn)題。

材料：小明同學(xué)是某中學(xué)七年級(jí)學(xué)生，他經(jīng)常打電腦游戲到半夜。第二天早晨來(lái)不及吃早餐就上學(xué)。上午常常會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象；中午購(gòu)買街邊小吃、碳酸飲料、方便面、辣條等食物作為午餐。

（1）從材料中可知道小強(qiáng)是一個(gè)正處于青春期的同學(xué)，青春期是同學(xué)們一生中______和______的黃金時(shí)期，因此應(yīng)該集中精力學(xué)習(xí)。

（2）青春期在身體變化方面的特點(diǎn)是________。

（3）小明在購(gòu)買辣條等袋裝零食的時(shí)候還應(yīng)該注意食品包裝袋上是否有質(zhì)量安全圖標(biāo)。請(qǐng)你在下圖中幫他找出來(lái)。________。

（4）為了改善小明同學(xué)午餐的這種狀況，同班同學(xué)為他設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯一碗、紅燒牛肉一份、雞蛋湯一碗。請(qǐng)你判斷這份食譜符合合理營(yíng)養(yǎng)的基本要求了嗎？如不符合請(qǐng)補(bǔ)充_______。

（5）小明經(jīng)常吃方便面等零食，其主要成分是淀粉。經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)的工作，其最終被分解成______，并最終進(jìn)入血液的過(guò)程叫______。

Answer 1

【答案】身體發(fā)育 智力發(fā)展 身高突增、心肺和神經(jīng)系統(tǒng)進(jìn)一步發(fā)育、性器官迅速發(fā)育 B 不符合，增加一份青菜（或者其他蔬菜類食物） 葡萄糖 吸收

【解析】

為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，即谷類食物進(jìn)食量最多，其后依次是果蔬類、魚(yú)、肉、蛋類、奶豆類、油脂類。

（1）青春期是同學(xué)們一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的重要時(shí)期，因此應(yīng)該集中精力學(xué)習(xí)。

（2）青春期是一個(gè)生長(zhǎng)和發(fā)育發(fā)生重要變化的時(shí)期，其中人體形態(tài)發(fā)育的顯著特點(diǎn)是身高突增和體重增加，另外，神經(jīng)系統(tǒng)和心、肺等器官的功能也顯著增強(qiáng)，青春期是人一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時(shí)期。其次性發(fā)育和性成熟也是青春期的重要特征。

（3）帶有“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品就代表著食品生產(chǎn)企業(yè)是經(jīng)過(guò)國(guó)家批準(zhǔn)的，產(chǎn)品是必須經(jīng)過(guò)強(qiáng)制性檢驗(yàn)且合格的，故選B。

（4）平衡膳食是指各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，搭配合理，使人獲得全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)。人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素。該食譜中的米飯主要成分是糖類，紅燒牛肉、雞蛋湯主要成分是脂肪、蛋白質(zhì)，雞蛋湯主要成分是水、無(wú)機(jī)鹽等。因此，這份午餐食譜不符合合理營(yíng)養(yǎng)的基本要求。根據(jù)人體平衡膳食的要求，還需要提供維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。可添加炒香菇油菜等蔬菜類，主要提供維生素等。

（5）方便面等零食的主要成分是淀粉，淀粉的消化是從口腔開(kāi)始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖，通過(guò)消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程叫吸收。