Question

19．通常被稱為“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”的物質(zhì)是下列哪組物質(zhì)（　�。�
①糖類(lèi)    ②水    ③蛋白質(zhì)    ④維生素    ⑤脂肪    ⑥無(wú)機(jī)鹽．

• A． ②．③．④
• B． ①．②．③
• C． ①．③．⑤
• D． ①．②．⑥

Answer 1

分析 人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素等，據(jù)此作答．

解答 解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；糖類(lèi)是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類(lèi)也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；這三類(lèi)物質(zhì)可以分解產(chǎn)生能量，被稱為“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)是有機(jī)物，都能為人體提供能量．