Question

13．人體內(nèi)消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是小腸，食物中的蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪，最終在此場(chǎng)所內(nèi)分別被分解為：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和甘油．

Answer 1

分析 淀粉的消化開(kāi)始于口腔，胃不能消化淀粉，在小腸內(nèi)淀粉被徹底消化為葡萄糖；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小腸里進(jìn)行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，胰液和腸液中含有消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和脂肪的酶，膽汁雖然不含有消化酶，但它對(duì)脂肪起乳化作用，使脂肪變成微小的顆粒，增加與消化酶的接觸面積，從而促進(jìn)脂肪的消化；脂肪在小腸里被徹底分解為甘油和脂肪酸；

解答 解：小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所．淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等是大分子的有機(jī)物，必須經(jīng)過(guò)消化才能被人體吸收．淀粉先是在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麥芽糖，最后在小腸中被最終消化成葡萄糖才能被人體吸收和利用；蛋白質(zhì)的最終消化產(chǎn)物是氨基酸；而脂肪則是被消化成了甘油和脂肪酸．
故答案為：小腸；葡萄糖；氨基酸

點(diǎn)評(píng) 解題的關(guān)鍵花絲知道三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程．