Question

3．針對“未洗的手是否存在大量的細菌和真菌？洗手能否減少手上的細菌和真菌？”兩個問題，某生物興趣小組的同學開展了如下探究活動，請分析回答：

培養(yǎng)皿		A		B		C
實驗步驟		將裝有牛羊肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿高溫處理
		用無菌棉棒在洗手前的手心取樣，輕輕涂抹在培養(yǎng)基上		用無菌棉棒在洗手后的手心取樣，輕輕涂抹在培養(yǎng)基上		不作處理
		將A，B，C培養(yǎng)皿放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，每天觀察一次，做好記錄
實驗現(xiàn)象		出現(xiàn)許多菌落	出現(xiàn)個別菌落		不出現(xiàn)

（1）在步驟1中，將裝有牛羊肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿進行高溫處理的目的是殺死培養(yǎng)皿中的細菌和真菌．
（2）在步驟2中，為什么用無菌棉棒取樣？答：防止外來微生物污染培養(yǎng)基；．用無菌棉棒在洗手前后的手心取樣面積要相同，目的是使實驗變量唯一．
（3）為了使實驗嚴謹，結構可靠，還應設置重復組．
（4）由A和B的實驗現(xiàn)象可以得出的結論是洗手能減少手上的細菌和真菌．
（5）如果將A和C作為一組對照實驗，那么探究的問題是未洗的手上是否存在細菌和真菌．
（6）A培養(yǎng)皿出現(xiàn)的菌落中，比較小，表面光滑粘稠的是細菌的菌落，比較大、呈絨毛狀、表面顏色為黃色的是真菌，的菌落，黃色是孢子的顏色，一個菌落是由一個細菌或真菌經(jīng)過繁殖后形成的肉眼可見的集合體．

Answer 1

分析 1、對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．
2、根據(jù)變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力．一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組．沒有處理是的就是對照組．

解答 解：（1）培養(yǎng)皿高溫處理的目的是：殺死培養(yǎng)皿中的細菌和真菌，以防雜菌對實驗的干擾，以免影響實驗結果；
（2）用無菌棉棒，都是防止雜菌對實驗的干擾，以免影響實驗結果；探究實驗要求變量唯一性，用無菌棉棒在洗手前后的手心取樣面積要相同．
（3）如果要使這個實驗更嚴謹，應該設置重復組，防止實驗具有偶然性．
（4）由表格可知A培養(yǎng)基中的菌落比B培養(yǎng)基中的菌落多，因此從A、B的實驗現(xiàn)象你可以得出的結論是：洗手前手上的細菌和真菌的數(shù)量和種類都要比洗手后多．
（5）AC的變量是手，就是證明未洗的手上是否存在細菌和真菌．
（6）菌落是指一個細菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體；細菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌落特征：菌落較大、菌絲細長，菌落疏松，呈絨毛狀、絮狀、蜘蛛網(wǎng)狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）．
故答案為：（1）殺死培養(yǎng)皿中的細菌和真菌
（2）防止外來微生物污染培養(yǎng)基；使實驗變量唯一
（3）重復組
（4）洗手能減少手上的細菌和真菌
（5）未洗的手上是否存在細菌和真菌
（6）細菌；真菌；孢子；一；繁殖

點評 解此題的關鍵是提出問題、作出假設，確定實驗變量，設計對照實驗．理解掌握培養(yǎng)細菌和真菌的方法步驟、細菌菌落的特點．