精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情
8．防止食品腐敗依據的主要原理是將食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖．

分析 食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．

解答 解：由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機物，發(fā)育繁殖．期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制細菌、真菌的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．
故答案為：細菌；真菌；抑制

點評 明確食品的腐敗原因是由微生物的生長和大量繁殖而引起的．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．人體內最大的消化和吸收器官是（　�。�
A．口腔B．食道C．胃D．小腸

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．用顯微鏡觀察小魚尾鰭內血液流動時，辨別毛細血管的最顯著特征是（　�。�
A．管壁較厚B．血液流向心臟
C．紅細胞成單行通過D．血流速度較快

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．人體缺乏下列何種維生素，會引起皮膚粗糙、夜盲癥等疾�。ā　。�
A．維生素B1B．維生素CC．維生素AD．維生素D

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列哪項與鯽魚在水中生活無關（　�。�
A．身體呈流線型B．身體上長有鰭
C．身體分為頭部、軀干部、尾部D．用鰓呼吸

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

13．連線題

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．腫瘤發(fā)生的原因可能是人體內（　�。�
A．防御功能加強B．免疫功能正常
C．免疫監(jiān)視異常D．免疫系統(tǒng)產生排斥

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

17．櫻花被譽為“春天的舞者”．每年襄陽四中校園內櫻花競相綻放，燦爛如霞，今年更是盛況空前，該校為此舉辦了主題為“發(fā)現美、鑒賞美、創(chuàng)造美”的校園櫻花節(jié)暨文化藝術周，以此引領廣大師生熱愛自然、走進自然，培養(yǎng)審美意識和審美情趣，豐富校園文化生活．請分析回答：
（1）櫻花常見有紅色和白色兩種，在生物學上紅色和白色屬于一對相對性狀．
（2）若有兩株開紅色櫻花的植株，它們雜交后得到的子代中部分植株開白色櫻花，由此可推斷紅色是顯性性狀．子代中，開白色櫻花的植株占子代植株總數的理論比例為25%，親代中紅色櫻花植株的基因組成為Tt（相關基因用T、t表示）．
（3）若用純種紅色櫻花植株與白色櫻花植株雜交，下列示意圖，能代表子一代生殖細胞的是C．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．2017年5月12日是全國第9個“全國防災減災日，”某中學在這一天組織學生進行了火災逃生演習．在逃生過程中，人體的生理活動會發(fā)生一系列變化，請結合所學知識進行分析．

（1）聽到警報聲，同學們迅速逃生．圖一中的[1]表示能夠感受聲波刺激的細胞，位于人內耳的耳蝸內；從反射的類型看，這屬于復雜反射．
（2）快速奔跑時，呼吸加深加快，吸氣時，膈肌收縮使膈的頂部下降．吸入的氧氣最終在人體細胞的
線粒體中被利用．
（3）火災發(fā)生時，很多物質因燃燒不充分會產生一氧化碳，這種氣體會導致人體中毒；一氧化碳進入人體內，會通過圖二中的[7]肺靜脈（血管）進入心臟．
（4）演練時，同學們用濕毛巾捂住口、鼻，以防止過量的有害氣體進入呼吸道，這說明呼吸道對所吸入的空氣具有清潔、濕潤、溫暖的作用．
（5）演練過程中，同學們反應靈敏，呼吸加速、心跳加快、血壓升高等等，說明人體的生命活動不僅受到神經系統(tǒng)的調節(jié)，還受到激素調節(jié)的影響．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案