測定某種食物中是否含有能量，可以用下列哪種方法？（　�。�
A、燃燒B、水浸C、壓擠D、切割
分析：每克食物在體外充分燃燒時釋放的熱量，是食物的熱價．食物的熱價反映出食物中儲存能量的多少．
解答：解：1克食物氧化分解時所釋放的熱量為該食物的熱價，實驗證明：碳水化合物、脂肪在體外燃燒與體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的熱量相等，所以測定某種食物中是否含有能量，可以用燃燒法．
故選：A．
點評：解答此類題目的關(guān)鍵是知道燃燒法可以測定某種食物中是否含有能量．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

麗麗同學(xué)在“測定某種食物中的能量”探究實驗中想測定花生仁與核桃仁哪個含能量多．他們小組是這樣進行實驗的：取兩支相同試管裝入同樣高度的水，取一個花生仁、半個核桃仁在酒精燈上點燃后，分別放在試管下方，給水加熱，等花生仁、核桃仁完全燃燒后，分別測出兩個試管中水的溫度，再經(jīng)過計算，得出結(jié)論．
（1）請問他們的結(jié)果準確嗎？
不準確
不準確
．為什么？原因是
因為在實驗中沒有很好地控制變量，一個花生仁與半個核桃仁的質(zhì)量可能不一樣
因為在實驗中沒有很好地控制變量，一個花生仁與半個核桃仁的質(zhì)量可能不一樣
．
（2）小偉同學(xué)做的是測定花生仁中含有多少能量，但小偉發(fā)現(xiàn)他測定的數(shù)據(jù)小于標(biāo)準數(shù)據(jù)，請你幫小偉分析有可能的原因？
花生燃燒時散失較多的熱量
花生燃燒時散失較多的熱量
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?湖北模擬）研究下列問題時，不需要作出假設(shè)的是（　　）

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科目：初中生物 來源：2013-2014學(xué)年初一生物下冊 第四單元 第二章1 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)講解與例題（解析版） 題型：探究題

在“測定某種食物中的能量”實驗中，老師準備了一些植物的種子：花生種子、小麥種子、玉米種子、黃豆種子，其中一個小組的實驗過程如下：在實驗前選定了一粒種子并稱重，再往錐形瓶中注入30毫升水，將一支溫度計的下端浸入水中。然后將種子點燃。待燃燒完全后，記錄溫度計上升的數(shù)值，再稱種子燃燒后的殘留物，獲得數(shù)據(jù)是：種子燃燒前0.8克，燃燒后0.4克，溫度計指數(shù)上升30 ℃。

（1）選取______________種子合適。

（2）種子燃燒前稱量的原因是____________。

（3）這粒種子釋放的能量是________，理論上這一質(zhì)量的這種種子含有的熱量為9 400焦，試分析實驗數(shù)據(jù)與理論值差距如此大的原因：_______________________________

________________________________________________________________________。

（4）這個實驗只做一次，結(jié)果可靠嗎？________。應(yīng)當(dāng)怎樣做？_____________________。

 

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科目：初中生物 來源： 題型：

王麗同學(xué)在“測定某種食物中的能量”探究實驗中想測定花生仁與核桃仁哪個含能量多。他們小組是這樣進行實驗的：取兩支相同試管裝入同樣高度的水，取一個花生仁、半個核桃仁在酒精燈上點燃后，分別放在試管下方，給水加熱，等花生仁、核桃仁完全燃燒后，分別測出兩個試管中水的溫度，再經(jīng)過計算，得出結(jié)論。

（1）請問他們的結(jié)果準確嗎？           。原因是                               

                                                                   。

（2）小偉同學(xué)做的是測定花生仁中含有多少能量，但小偉發(fā)現(xiàn)他測定的數(shù)據(jù)小于標(biāo)準數(shù)據(jù)，請你幫小偉分析有可能的原因？                                                   

（說出一種原因即可）。

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