Question

【題目】下表是某班級(jí)同學(xué)測(cè)定的花生仁和核桃仁燃燒放出的能量與實(shí)際能量的數(shù)據(jù)表，分析錯(cuò)誤的是（　�。�

A. 食物中能量的多少?zèng)Q定了燃燒時(shí)放出的能量值

B. 核桃仁含能量高于花生仁

C. 燃燒裝置吸熱是導(dǎo)致實(shí)際能量值大于測(cè)量值的唯一因素

D. 操作不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致小組間數(shù)據(jù)出現(xiàn)差異

Answer 1

【答案】C

【解析】

（1）種子的成分包括有機(jī)物（淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無(wú)機(jī)物（水和無(wú)機(jī)鹽）。有機(jī)物是含碳的化合物，容易燃燒，而無(wú)機(jī)物是不含碳的，熔點(diǎn)高，不易燃燒。
（2）每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的熱量，是食物的熱價(jià)。食物的熱價(jià)反映出食物中儲(chǔ)存能量的多少。

儲(chǔ)藏在它所制造的有機(jī)物中，當(dāng)有機(jī)物燃燒釋放出的能量是熱能，食物中能量的多少?zèng)Q定了燃燒時(shí)放出的能量值，A正確；每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的熱量，是食物的熱價(jià)。食物的熱價(jià)反映出食物中儲(chǔ)存能量的多少。比較表中兩組數(shù)據(jù)，1克核桃仁燃燒放出的能量大于1克花生仁燃燒放出的能量。因此得出的結(jié)論是核桃仁所含能量高于花生仁，B正確；實(shí)驗(yàn)過(guò)程中有相當(dāng)一部分熱量散失到周圍的環(huán)境中，還有少量熱量加熱了試管，操作過(guò)程中也有少量熱量的散失，另外食物也可能燃燒不完全，有些熱量沒(méi)有釋放出來(lái)，因此花生種子中含有的能量值大于燃燒時(shí)實(shí)際測(cè)得的熱量值，C錯(cuò)誤；操作不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致小組間數(shù)據(jù)出現(xiàn)差異，為了減少誤差，應(yīng)多次測(cè)量求平均值，D正確。