Question

【題目】如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)，甲圖中A瓶、B瓶?jī)?nèi)都裝有肉湯．將A瓶?jī)?nèi)的肉湯煮沸，B瓶不做處理．一段時(shí)間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)．為了進(jìn)一步進(jìn)行探活動(dòng)，某生物小組將保鮮的瓶頸A瓶打斷（見(jiàn)乙圖），一段時(shí)間后后，瓶中肉湯也變質(zhì)．
根據(jù)以上內(nèi)容請(qǐng)回答以下問(wèn)題：

（1）甲圖實(shí)驗(yàn)中能保鮮的是瓶．
（2）甲圖中A瓶和B瓶組成了 ． 如果這樣的實(shí)驗(yàn)只做一次，有可能會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象是 ．
（3）巴斯德認(rèn)為，肉湯之所以變質(zhì)（腐�。�，原因是 ．

Answer 1

【答案】
（1）A
（2）對(duì)照試驗(yàn)；B瓶沒(méi)有變質(zhì)
（3）細(xì)菌大量繁殖
【解析】（1）甲圖A瓶用酒精燈高溫加熱即高溫滅菌，因此A瓶?jī)?nèi)無(wú)菌，而B(niǎo)沒(méi)有高溫滅菌，因此B瓶?jī)?nèi)有細(xì)菌，故肉湯仍然保鮮的是A瓶；（2）甲圖中A和B的變量是細(xì)菌，所以可組成一組對(duì)照試驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)只做一次偶然性太大，如B瓶?jī)?nèi)的細(xì)菌太少會(huì)造成肉湯短時(shí)間內(nèi)不會(huì)變質(zhì)；（3）肉湯變質(zhì)是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖造成的．
圖中A、B的變量是肉湯有沒(méi)有煮沸，甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)控制的變量是細(xì)菌的有無(wú)．