Question

6．“靖州楊梅甜天下”，靖州楊梅個大飽滿，酸甜味美，可以鮮吃，也可以制成蜜餞和楊梅酒，很受人們喜愛．
（1）楊梅開花時節(jié)如果遇上連日陰雨，其產(chǎn)量會大幅下降，是因為下雨影響了楊梅樹的傳粉．
（2）楊梅里的糖分是其葉片通過光合作用合成的．
（3）楊梅酒是將楊梅通過酵母菌的發(fā)酵配制而成．
（4）楊梅蜜餞是一種很受歡迎的食品，防止其腐敗的一般方法是滲透保存法．
（5）農(nóng)民為了繁殖大量的楊梅樹又不改變楊梅的品質(zhì)，常用的方法是扦插．

Answer 1

分析 （1）當一朵花開發(fā)之后必須完成傳粉與受精，才能結(jié)出果實和種子，傳粉是指雄蕊的花粉落到雌蕊的柱頭上的過程．
（2）綠色植物能通過光合作用把二氧化碳和水合成有機物，儲存能量，釋放氧氣．同時把光能轉(zhuǎn)變成化學能儲存在合成的有機物中的過程．
（3）微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌．
（4）根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死和抑制微生物的生長和大量繁殖．
（5）嫁接是指把一個植物體的芽或枝，接在另一個植物體上，使結(jié)合在一起的兩部分長成一個完整的植物體．

解答 解：（1）花開放之后，必需經(jīng)過傳粉和受精才能形成果實和種子，楊梅開花時節(jié)如果遇上連日陰雨，其產(chǎn)量會大幅下降，是因為下雨影響了楊梅樹的傳粉，從而影響了果實和種子的形成．
（2）光合作用的原料是二氧化碳和水，產(chǎn)物是有機物和氧氣，楊梅里的糖分是其葉片通過光合作用合成的．合成糖分的原料是二氧化碳和水．
（3）釀酒時要用到酵母菌，酵母菌在無氧的條件下，分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．
（4）楊梅蜜餞是用大量的糖滲透出楊梅里的水分，抑制微生物的生長和繁殖，從而保存食品的一種方法．也叫滲透保持法．
（5）接上去的芽或枝叫接穗，被接的植物叫砧木，嫁接時應當使接穗和砧木的形成層緊密結(jié)合，以確保成活．嫁接屬于無性繁殖，保證了后代性狀的穩(wěn)定性，接穗決定品種的優(yōu)劣．農(nóng)民為了繁殖大量的楊梅樹又不改變楊梅的品質(zhì)，常用的方法是嫁接．
故答案為：（1）傳粉； 
（2）光合； 
（3）酵母； 
（4）滲透保存法；
 （5）扦插

點評 此題是一個綜合性題，關(guān)鍵是理解植物傳粉、光合作用、發(fā)酵、以及植物的嫁接等內(nèi)容，知識面比較廣，我們要熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識，結(jié)合題意，靈活解答本題．