9．利用乳酸菌可以制作（　�。�
A．醬油B．白醋C．饅頭D．酸奶

分析 微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到霉菌．

解答 解：A、制醬要用到霉菌，A錯(cuò)誤．
B、制醋要用到醋酸桿菌，B錯(cuò)誤．
C、蒸饅頭時(shí)要用到酵母菌，C錯(cuò)誤．
D、制酸奶要用到乳酸菌，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意積累相關(guān)的例子．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．患過(guò)麻疹的病人以后不再患麻疹，主要原因是體內(nèi)存在有抵抗麻疹病毒的特殊的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫（　�。�
A．抗體B．抗原C．黏液D．血清

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．下列具有莖、葉，但無(wú)根的植物是（　�。�
A．葫蘆蘚B．海帶C．腎蕨D．衣藻

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

17．“金華北山”位于浙江中部，植被繁茂，物種豐富．某同學(xué)對(duì)“金華北山”的部分物種進(jìn)行了調(diào)查，并畫(huà)出了如圖所示的食物網(wǎng)簡(jiǎn)圖（箭頭表示捕食關(guān)系）．圖中甲-庚表示不同的特種，請(qǐng)問(wèn)答．
（1）要組成一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)，除圖中所示成分外，還應(yīng)包含的生態(tài)系統(tǒng)成分是分解者和非生物部分．
（2）與農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)相比，“金華北山”生態(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力更強(qiáng)（填“強(qiáng)”或“弱”）．
（3）該圖中共有5條食物鏈．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．預(yù)防近視，珍愛(ài)雙眼”，有關(guān)近視的說(shuō)法正確的是（　�。�
A．佩戴凹適鏡加以矯正B．眼球的前后徑過(guò)短
C．物像落在視網(wǎng)膜后方D．晶狀體的曲度過(guò)小

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．漳州西溪親水公園依九龍江畔而設(shè)，這里不僅是魚(yú)、蝦、貝類(lèi)的棲息地，更是白鷺的天堂．我們可以騎著自行車(chē)沿路賞花，和紛飛的蜜蜂、蝴蝶同徜徉…請(qǐng)結(jié)合資料回答：
（1）具有社會(huì)行為的無(wú)脊椎動(dòng)物是蜜蜂．
（2）生活在九龍江水里的動(dòng)物靠鰓呼吸；江面上飛舞的白鷺，主要依靠發(fā)達(dá)的胸肌，牽動(dòng)兩翼完成飛行動(dòng)作．
（3）若根據(jù)劃線(xiàn)部分寫(xiě)出食物鏈，則缺少的生態(tài)系統(tǒng)成分是生產(chǎn)者；
（4）騎車(chē)不僅需要骨、關(guān)節(jié)和肌肉組成的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)來(lái)完成，還需耍其他系統(tǒng)配合．
（5）資料體現(xiàn)了生物種類(lèi)的多樣性，保護(hù)生物多樣性最為有效的措施是建立自然保護(hù)區(qū)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．一個(gè)完整生態(tài)系統(tǒng)的組成應(yīng)包括（　�。�
A．物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)
B．生物成分、食物鏈、食物網(wǎng)
C．生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者
D．生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者及非生物成分

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．甲、乙圖分別表示枝芽（葉芽）的縱剖結(jié)構(gòu)和該植物的一段枝條，甲圖相應(yīng)結(jié)構(gòu)將來(lái)發(fā)育成乙圖相應(yīng)結(jié)構(gòu)的連線(xiàn)錯(cuò)誤的是（　�。�
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．在人和動(dòng)物體中，與其它物質(zhì)相比同等質(zhì)量?jī)?chǔ)存能量最多的是（　�。�
A．糖類(lèi)B．ATPC．蛋白質(zhì)D．脂肪

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同步練習(xí)冊(cè)答案