15.食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過程叫做消化.在多種消化酶的作用下,淀粉最終被分解為葡萄糖,蛋白質(zhì)最終被分解為氨基酸,脂肪最終被分解為甘油和脂肪酸.
分析 根據(jù)大分子物質(zhì)不能通過細(xì)胞膜,必須分解成小分子物質(zhì)才能通過細(xì)胞膜和淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的最終消化產(chǎn)物進行分析回答.
解答 解:人類需要六類營養(yǎng)物質(zhì),即糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、維生素、無機鹽,其中前三者屬于大分子物質(zhì),不能通過細(xì)胞膜進行循環(huán)系統(tǒng),也就是不能被直接吸收,而水、維生素、無機鹽是小分子物質(zhì),可以通過細(xì)胞膜進入循環(huán)系統(tǒng)即被直接吸收.不能被直接吸收的需要把大分子變成小分子,才能穿過細(xì)胞膜進入循環(huán)系統(tǒng),也就是消化,淀粉的最終消化產(chǎn)物是葡萄糖,蛋白質(zhì)的最終消化產(chǎn)物是氨基酸,脂肪的最終消化產(chǎn)物是甘油和脂肪酸.
故答案為:細(xì)胞吸收;消化酶;葡萄糖;氨基酸;甘油和脂肪酸
點評 該題要求學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上做出判斷,并應(yīng)熟記淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的最終消化產(chǎn)物才能解答本題.