Question

17．如圖，在巴斯德的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)中，甲瓶的瓶口豎直向上，乙瓶的瓶口是拉長(zhǎng)呈S型的曲頸，將兩個(gè)燒瓶?jī)?nèi)的肉湯同時(shí)煮沸放涼后，觀察肉湯的變化．本實(shí)驗(yàn)控制的單一變量是（　�。�

• A． 燒瓶容量的大小
• B． 放置時(shí)間的長(zhǎng)短
• C． 有無氧氣
• D． 有無細(xì)菌

Answer 1

分析 巴斯德是法國(guó)微生物學(xué)家、化學(xué)家，巴斯德通過實(shí)驗(yàn)證明微生物只能來自微生物，而不能憑空產(chǎn)生．他做的一個(gè)最令人信服、然而卻是十分簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)就是“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”．巴斯德利用鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)證明細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的．巴斯德實(shí)驗(yàn)中只選擇一個(gè)變量既實(shí)驗(yàn)變量，用以設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，成功之處在于設(shè)計(jì)了曲頸瓶．

解答 解：由題意可知，如圖，將兩個(gè)燒瓶?jī)?nèi)的肉湯同時(shí)煮沸放涼，即兩瓶中都高溫滅菌，甲瓶的瓶口是豎直向上的，因此空氣中的微生物會(huì)通過豎直的瓶口進(jìn)入甲瓶的肉湯中，使肉湯變質(zhì)腐敗．而乙瓶的瓶口是拉長(zhǎng)呈S型的曲頸的，空氣中的微生物就會(huì)被S型的曲頸阻擋住，微生物就不能進(jìn)入乙瓶的肉湯中，肉湯保持新鮮．由上可知，甲乙兩組的區(qū)別是甲組肉湯中有微生物，乙組的肉湯中無微生物，是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是有無微生物．可見CD符合題意．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 解此題的關(guān)鍵是理解細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的．