如圖是探究唾液對淀粉消化作用的實驗，請根據(jù)題意回答問題：

（1）實驗時，取兩只試管，分別加入2ml的漿糊，再向2號試管加入2ml唾液，向1號試管加入
2ml清水
2ml清水
．
（2）燒杯中的1號、2號試管適宜放置在
37
37
℃的溫水中，效果較好．
（3）十分鐘后，再往兩支試管中分別滴加2滴碘液，預(yù)期2號試管
不變藍
不變藍
（填“變藍”或“不變藍”），該現(xiàn)象說明2號試管中的淀粉已經(jīng)被淀粉酶分解了．由此可見，淀粉在人體消化道內(nèi)消化的起點是
口腔
口腔
．

        


        
食物
糖類
        （克）        		
脂肪
        （克）        		
蛋白質(zhì)
        （克）        		
維生素A（毫克）
維生素C（毫克）
維生素D（毫克）
        

        
A
0.4
90
6
4
7
40
        

        
B
20
7
20
40
12
0
        

        
C
8.8
9.5
65
7
10
14
        

        
D
36.2

        10        		
24
3
220
0			


			
        

		
        
		
		
	
        
		
        
			
        
				
        
				
        分析：在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗；控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題．
        解答：解：（1）對照實驗指的是除了探究的條件不同以外，其它條件都相同．對照實驗分為實驗組和對照組，實驗組是接受實驗變量處理的對象組，對照組是自然狀態(tài)下不接受實驗變量處理的對象組，要探究唾液對饅頭的消化作用，以唾液為變量設(shè)置對照實驗，即選用表中的①號試管和②號試管形成對照實驗，①號試管為對照組，向1號試管加入2ml清水；②號試管為實驗．
        （2）消化酶發(fā)揮最好效果的溫度是與人體的溫度相同的，即37℃左右．因此在實驗中要將裝置放在37℃的溫水中．
        （3）根據(jù)淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不會變藍的性質(zhì)．2號試管中的淀粉被分解了，滴加碘液后不變藍，溶液呈碘液的顏色，即淡黃色，說明淀粉被唾液淀粉酶分解了；1號試管中加入的是清水，清水對淀粉無消化作用，滴加碘液后變藍色．由此可見，唾液腺分泌的唾液在口腔中，食物中淀粉的消化始于口腔，在口腔內(nèi)進行初步消化，進入小腸后被徹底消化成人體可以吸收的葡萄糖．
        故答案為：（1）2mL清水；對照；（2）37；（3）不變藍；口腔
        點評：此題考查了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用以及溫度對酶效力的影響．
        				
        
							
        
			
        
			
        
			
			
        
		
        
	
        

		
        

		





			
        
		
		
				
        
				練習(xí)冊系列答案
		
        
		
				
			

					
        
				相關(guān)習(xí)題
			
        
						
		
        
			
        
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
        

						
        如圖是“探究唾液對淀粉的消化作用”的實驗設(shè)計．請回答：
        （1）實驗時，取兩支試管，分別加入2mL漿糊，再向1號試管中加入2mL清水，向2號試管中加入2mL
        唾液
        唾液
        ．目的是為了進行
        對比
        對比
        ．
        （2）為了模擬人體
        37℃
        37℃
        溫度環(huán)境，應(yīng)將1、2兩支試管放在37℃的溫水中．10分鐘后再往兩支試管中分別滴加2滴碘液，1號試管的顏色
        藍色
        藍色
        ，2號試管的顏色
        棕黃色
        棕黃色
        ，
        （3）若選用煮沸的漿糊做該實驗，則 2號試管的顏色
        藍色
        藍色
        ．
        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學(xué)年福建省泉州市晉江市養(yǎng)正中學(xué)七年級（下）期中生物試卷（1）（解析版）
				題型：填空題
			
        

						
        如圖是“探究唾液對淀粉的消化作用”的實驗設(shè)計．請回答：
        （1）實驗時，取兩支試管，分別加入2mL漿糊，再向1號試管中加入2mL清水，向2號試管中加入2mL    ．目的是為了進行    ．
        （2）為了模擬人體    溫度環(huán)境，應(yīng)將1、2兩支試管放在37℃的溫水中．10分鐘后再往兩支試管中分別滴加2滴碘液，1號試管的顏色    ，2號試管的顏色    ，
        （3）若選用煮沸的漿糊做該實驗，則 2號試管的顏色    ．
        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學(xué)年福建省泉州一中七年級（下）期中生物試卷（解析版）
				題型：解答題
			
        

						
        如圖是探究唾液對淀粉消化作用的實驗，請根據(jù)題意回答問題：

        （1）實驗時，取兩只試管，分別加入2ml的漿糊，再向2號試管加入2ml唾液，向1號試管加入______．
        （2）燒杯中的1號、2號試管適宜放置在______℃的溫水中，效果較好．
        （3）十分鐘后，再往兩支試管中分別滴加2滴碘液，預(yù)期2號試管______（填“變藍”或“不變藍”），該現(xiàn)象說明2號試管中的淀粉已經(jīng)被淀粉酶分解了．由此可見，淀粉在人體消化道內(nèi)消化的起點是______．
        食物糖類
        （克）        		脂肪
        （克）        		蛋白質(zhì)
        （克）        		維生素A（毫克）維生素C（毫克）維生素D（毫克）
        A0.49064740
        B207204012
        C8.89.56571014
        D36.2
        10        		243220

        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學(xué)年福建省泉州一中八年級（下）期中生物試卷（解析版）
				題型：解答題
			
        

						
        如圖是探究唾液對淀粉消化作用的實驗，請根據(jù)題意回答問題：

        （1）實驗時，取兩只試管，分別加入2ml的漿糊，再向2號試管加入2ml唾液，向1號試管加入______．
        （2）燒杯中的1號、2號試管適宜放置在______℃的溫水中，效果較好．
        （3）十分鐘后，再往兩支試管中分別滴加2滴碘液，預(yù)期2號試管______（填“變藍”或“不變藍”），該現(xiàn)象說明2號試管中的淀粉已經(jīng)被淀粉酶分解了．由此可見，淀粉在人體消化道內(nèi)消化的起點是______．
        食物糖類
        （克）        		脂肪
        （克）        		蛋白質(zhì)
        （克）        		維生素A（毫克）維生素C（毫克）維生素D（毫克）
        A0.49064740
        B207204012
        C8.89.56571014
        D36.2
        10        		243220

        

			
        

			
        
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