食物中含有水、無機鹽、______、______、______和______六大營養(yǎng)物質(zhì)，其中______約占體重的60%-70%，人體的各項生命活動一旦離開它就無法進行．
食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)．脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，糖類是人體進行生理活動的主要供能物質(zhì)．蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)也能提供能，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，促進人體的正常的生長發(fā)育，人體需要量很少．水是組成細胞的主要物質(zhì)，約占體重的60%-70%，人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．
故答案為：維生素；糖類；脂肪；蛋白質(zhì)；水
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2006?泉州）下表給出A、B、C、D四種食物中除水和無機鹽以外的主要成分及含量．




食物
（100克）		
糖  類
（克）		
脂  肪
（克）		
蛋白質(zhì)
（克）		
維生素A
（毫克）		
維生素C
（毫克）		
維生素D
（毫克）



A
45
8
3
38
10
11



B
55
10
12
5
15
1



C
30
5
5
5
108
15



D
20
4
3
0.9
11
35（1）分析表中食物成分含量可知，常食用食物
A
A
（填字母）有助于預(yù)防夜盲癥；常食用食物
D
D
（填字母）有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；常食用食物
C
C
（填字母）有助于預(yù)防壞血�。�
（2）若食物B中含有較多的鐵，則食物B適合作
貧血癥
貧血癥
患者的常用食物．
（3）上表四種食物（各100克）中，能提供最多能量的是食物
B
B
（填字母）．

			


			

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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			


						
食物中含有水、無機鹽、
維生素
維生素
、
糖類
糖類
、
脂肪
脂肪
和
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
六大營養(yǎng)物質(zhì)，其中
水
水
約占體重的60%-70%，人體的各項生命活動一旦離開它就無法進行．


			


			

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				科目：初中生物
				來源：2006-2007學年湖南省郴州市桂陽縣東風中學七年級（下）期中生物試卷（解析版）
				題型：填空題
			


						
食物中含有水、無機鹽、    、    、    和    六大營養(yǎng)物質(zhì)，其中    約占體重的60%-70%，人體的各項生命活動一旦離開它就無法進行．


			


			

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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學年湖南省郴州五中七年級（上）期中生物試卷（解析版）
				題型：填空題
			


						
食物中含有水、無機鹽、    、    、    和    六大營養(yǎng)物質(zhì)，其中    約占體重的60%-70%，人體的各項生命活動一旦離開它就無法進行．


			


			

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