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7．炎熱的夏天，食物很容易變餿，引起食物腐敗變質的主要原因是（　�。�
A．夏天空氣潮濕，化學物質的污染嚴重
B．炎熱的夏天，食物的水分蒸發(fā)過快
C．防腐劑的過量使用
D．溫度較高，食物中的細菌、真菌大量繁殖

分析 由于各種細菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的有機物，生長和大量繁殖．期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．

解答 解：微生物的生活需要適宜的溫度、水分、營養(yǎng)物質等，夏天溫度較高，食物中的細菌、真菌繁殖加快，食物中細菌真菌數量大量增加繁殖，進而分解食品中的有機物，導致食品的腐敗變質．
故選：D

點評 掌握食品腐敗的原因，了解微生物生活的條件，分析題意 即可作答．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列屬于復雜反射的是（　　）
A．縮手反射B．排尿反射C．眨眼反射D．望梅止渴

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

18．2015年2月6日中國中學生足球協(xié)會杯在廈門二中拉開戰(zhàn)幕，有46支初、高中隊伍進行160場比賽，這是目前國內最大規(guī)模的賽會制中學生足球賽事．足球運動在全球體育界最具影響力，被譽為“世界第一運動”．結合如圖回答下列問題：
（1）足球運動非常耗能，運動員所需能量來自肌肉細胞線粒體中有機物的分解．運動員踢足球的動作需要依靠骨、關節(jié)和肌肉組成的運動系統(tǒng)來完成．
（2）中國足球隊集訓地之一昆明屬于高原地區(qū)，空氣中氧氣的含量較少，在此環(huán)境中集訓，可增加運動員血液中紅細胞的數目，增強血液的運氧能力，運動員體內進入血液中的氧通過血液循環(huán)首先到達心臟的③（填甲圖中序號）中．
（3）足球運動員產生的廢物之一尿素主要由泌尿系統(tǒng)排出，在該排泄途徑中，尿素是在①（填乙圖中序號）處與血液分離，最終以尿的形式排出體外．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．春季天氣反復，很多小朋友在春季容易患�。±蛟诔掷m(xù)幾天咳嗽后發(fā)熱，經診斷是細菌感染引發(fā)了肺炎，用藥后得以康復．請根據所學知識問答下列問題：
（1）從傳染病的角度看引起肺炎的細菌屬于病原體．
（2）細菌進入人體后，通過一系列反應引起人體發(fā)熱．體溫過高時，人體新陳代謝加快，細胞內葡萄糖氧化分解加快，由于供氧不足，肌肉組織中發(fā)生無氧呼吸使發(fā)熱病人形成全身肌肉酸痛的感覺．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．多數科學家認為，人類進化過程中最為顯著的變化是（　�。�
A．腦容量增加B．過群居生活C．后肢粗壯D．奔跑速度提高

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列各項敘述中正確的是（　�。�
A．受精的鳥卵結構中的胚盤，經過不斷發(fā)育能形成雛鳥
B．蒼蠅、蝗蟲的發(fā)育都要經過受精卵、幼蟲、蛹和成蟲四個階段
C．在青蛙的生殖季節(jié)，雌、雄蛙抱對，進行體內受精
D．同學們喜歡吃的蕃茄，是由蕃茄雌花的胚珠發(fā)育來的

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．測量人的體溫一般用溫度計，下列哪個選項在醫(yī)務人員測量體溫時是不會被測量的（　�。�
A．體表溫度B．腋窩溫度C．口腔溫度D．直腸溫度

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．位于消化道外的消化腺（　�。�
A．胰腺、腸腺B．胰腺、胃腺C．唾液腺、胃腺D．肝臟、胰腺

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．某同學在嘗試“用鮮奶制作酸奶”和“用糯米制作甜酒”的過程中遇到了一些問題，其中分析正確的是（　　）
A．制作酸奶需要密封而制作甜酒不需要密封
B．制作酸奶和甜酒都需要在無氧的條件下進行
C．制作甜酒用到的微生物比制作酸奶用到的微生物低等
D．制作酸奶和甜酒用到的“菌”都能進行孢子生殖

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