Question

菜農(nóng)賣(mài)菜時(shí)，不時(shí)地往青菜上灑水，其目的是（　�。�

A．使青菜干凈

B．增加青菜質(zhì)量

C．補(bǔ)充水分，保持新鮮

D．不利于水分散失

Answer 1

分析：市場(chǎng)上賣(mài)菜的人常常給蔬菜噴水，使蔬菜保持新鮮、硬挺，深受顧客青睞，是利用了植物細(xì)胞能夠吸水的原理．

解答：解：當(dāng)植物細(xì)胞周?chē)�水溶液的濃度大于植物�?xì)胞液的濃度時(shí)，植物細(xì)胞則失水；反之，植物細(xì)胞則吸水．菜農(nóng)不時(shí)的往青菜上灑水，青菜細(xì)胞周?chē)�水溶液的濃度小于青菜�?xì)胞液的濃度，此時(shí)青菜細(xì)胞就會(huì)吸收周?chē)�的水分，使蔬菜變的硬挺，使青菜新鮮．
故選：C

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合日常生活實(shí)際問(wèn)題，掌握植物細(xì)胞的失水或吸水原理，對(duì)于此類(lèi)題目應(yīng)首先判斷細(xì)胞是失水還是吸水，然后根據(jù)要求作出回答．