6．請(qǐng)將下列食品與相應(yīng)的保存方法用線連起來

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死微生物或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖．

解答 解：谷物采用的是曬干方法，水分含量少，利于保存；
醉蟹采用的是酒泡法，抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖；
腌菜是鹽漬法，其原理是除去水分，抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖；
北京蜜餞采用的是糖漬法，用糖滲出水分，抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖；
方便面的蔬菜包是脫水法，除去水分，抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖．
故答案為：

點(diǎn)評(píng) 了解保存食品的原理，掌握常見的食品保存的方法，即可正確連線．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

16．模擬探究“模擬保護(hù)色的形成過程”，可以發(fā)現(xiàn)與背景布料顏色越接近的小紙片，越不容易被“捕食者”（同學(xué)）“捕食”．不同環(huán)境中的樺尺蛾，保護(hù)色是不同的，保護(hù)色的形成是長(zhǎng)期自然選擇的結(jié)果，樺尺蛾的個(gè)體發(fā)育要經(jīng)過、受精卵、幼蟲、蛹、成蟲、四個(gè)階段，我們把這種發(fā)育類型叫做完全變態(tài)發(fā)育．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．玉米種子萌發(fā)的時(shí)候，能夠發(fā)育成新個(gè)體的結(jié)構(gòu)是（　�。�
A．胚芽B．胚根C．胚軸D．胚

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列關(guān)于病毒的敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A．病毒由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成
B．利用病毒可以制成疫苗，用于防治傳染病
C．在寄主細(xì)胞里進(jìn)行繁殖
D．可以獨(dú)立生活

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．探究與思考：
在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了三種處理：
①將饅頭碎屑放入1號(hào)試管中，注入2毫升唾液并進(jìn)行充分的攪拌；
②將饅頭碎屑放入2號(hào)試管中，注入2毫升清水并進(jìn)行充分的攪拌；
③將饅頭塊放入3號(hào)試管中，注入2毫升唾液，不進(jìn)行攪拌．
（1）以“唾液”為變量時(shí)，應(yīng)選�、佗趦山M作對(duì)照．以“牙齒的咀嚼和舌的攪拌”為變量時(shí)，應(yīng)選�、佗蹆山M作對(duì)照．
（2）若將3支試管都放入37°C左右的溫水中，5-10分鐘后取出，各滴加2滴碘液，搖勻，可觀察到1號(hào)試管中的饅頭不變色，2號(hào)和3號(hào)試管可能變成藍(lán)色．1號(hào)不變色的原因是饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了麥芽糖．
（3）在實(shí)驗(yàn)開始前取新鮮的饅頭，切成大小相同的A、B、C三小塊，實(shí)驗(yàn)中分別向三支試管注入兩毫升的唾液或清水，最后分別向三支試管各滴加2滴碘液，這些嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮鞑襟E都有一個(gè)共同的目的：保持變量的唯一．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．積極參加無償獻(xiàn)血是每一位健康公民應(yīng)盡的義務(wù)．下列有關(guān)獻(xiàn)血和輸血的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．一個(gè)健康的成年人，一次獻(xiàn)血200-400ml是不會(huì)影響身體健康的
B．輸血時(shí)應(yīng)首先考慮萬能血“O”型血
C．獻(xiàn)血有利于提高自體造血器官的造血功能
D．輸血時(shí)應(yīng)以輸同型血為原則

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．兒童患佝僂病，原因是骨中缺少了（　　）
A．蛋白質(zhì)B．鐵C．維生素CD．鈣

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

9．采集草本植物標(biāo)本應(yīng)選擇C，采集木本植物標(biāo)本應(yīng)選擇D
A．具有根、莖、葉的植株    
B．帶葉片的枝條 
C．具有根、莖、葉、花（或果實(shí)）的植株   
D．有葉、花（或果實(shí)）的枝條．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．病毒與人類生活密切相關(guān)，有關(guān)病毒的敘述正確的是（　　）
A．所有病毒對(duì)人類都是有害的B．比細(xì)菌要大得多
C．都能通過分裂產(chǎn)生新的病毒D．只能在活細(xì)胞中繁殖

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