為探究“溫度對唾液淀粉酶催化作用的影響”，小麗同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：

試管編號
A
B
C
D
加入物質(zhì)
淀粉溶液/毫升
4
4
4
4
蒸餾水/毫升
2
0
0
0
唾液稀釋液/毫升
0
2
2
2
保存溫度/℃
37
37
100
0
保存時間/分
10
10
10
10
加入碘液后的現(xiàn)象
變藍(lán)
不變藍(lán)
變藍(lán)
變藍(lán)
步驟一：收集唾液并與蒸餾水按1∶1的體積比制成唾液稀釋液；
步驟二：取可溶性淀粉1克，放
入燒杯中，加入99毫升，攪拌，緩慢加熱，溶解，制成1%的淀粉溶液并冷卻至室溫；
步驟三：取4支潔凈的試管編上號，按表中物質(zhì)的量依次加入各試管并振蕩，放置在一定溫度下的水浴中保存10分鐘；
步驟四：取出試管，分別滴加1滴體積分?jǐn)?shù)為0.4%的碘酒溶液，然后搖勻。觀察并記錄各試管中溶液的變化情況如表。
（1）設(shè)置A組實(shí)驗(yàn)的目的是   ；
（2）收集唾液的方法是   ；
（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄分析，實(shí)驗(yàn)結(jié)果所支持的實(shí)驗(yàn)假設(shè)是   。

（1）對照作用   （2）先用清水漱口，再用舌尖抵住上頜或下頜齒根后，微低頭，將試管口緊靠嘴下唇，讓唾液流入試管中
（3）在適宜溫度下，唾液淀粉酶能促進(jìn)淀粉的分解

解析

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2013?鄂爾多斯）某中學(xué)生物科技活動興趣小組在探究“淀粉在口腔中的變化”時，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)．分析回答下列問題．
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試管編號 加入的物質(zhì) 是否攪拌 溫度環(huán)境
1 淀粉糊+2mL唾液 攪拌 37℃；10分鐘
2 淀粉糊+2mL唾液   不攪拌 37℃；10分鐘
3 淀粉糊+2mL清水 攪拌 37℃；10分鐘
4
淀粉糊+2ml唾液
淀粉糊+2ml唾液
 攪拌 0℃； 10分鐘取出1、2、3號試管冷卻后，分別向各試管中滴加2滴碘液，搖勻并觀察各試管中的顏色變化．
（1）當(dāng)以模擬舌的攪拌為實(shí)驗(yàn)變量時，應(yīng)取
1和2
1和2
號試管作為一組對照實(shí)驗(yàn)，其中
2
2
號試管中的物質(zhì)會變藍(lán)．
（2）分析1號和3號試管這一組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是
唾液
唾液
．通過該組實(shí)驗(yàn)，得出的結(jié)論是
唾液中有消化淀粉的物質(zhì)
唾液中有消化淀粉的物質(zhì)
．
（3）興趣小組的同學(xué)在上述實(shí)驗(yàn)方案的基礎(chǔ)上，想進(jìn)一步探究“其他因素對唾液淀粉酶消化作用的影響”，補(bǔ)加了4號試管．請你根據(jù)所學(xué)的有關(guān)知識判斷，加入4號試管中的物質(zhì)是
淀粉糊+2ml唾液
淀粉糊+2ml唾液
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

為探究各種消化液的消化作用，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)，請回答有關(guān)問題：
（1）在甲、乙兩試管內(nèi)各注入淀粉糊，然后向甲試管內(nèi)滴入2毫升清水，向乙試管滴入2毫升唾液，經(jīng)過振蕩后，將兩個試管同時放在37℃左右的溫水里，經(jīng)過10分鐘后，取出兩試管，待冷卻后分別滴入兩滴
碘液
碘液
．這時可以看到：甲試管的淀粉糊變藍(lán)；乙試管的淀粉糊不變藍(lán)色．可見，淀粉被消化時必不可少的條件是要有
唾液
唾液
和適宜的
溫度
溫度
．
（2）取甲、乙、丙三個試管，均裝有蛋清和花生油．
①甲試管加入唾液，充分振蕩后置于37℃溫水中，10分鐘后的變化是
無變化
無變化
，說明
唾液
唾液
對蛋白質(zhì)和脂肪不起作用．
②乙試管加入足夠胃液，充分振蕩后置于37℃溫水中，半個小時后
蛋清
蛋清
不存在了，說明胃液中的消化酶對蛋白質(zhì)進(jìn)行了初步消化作用．
③丙試管加入足夠的小腸提取液（內(nèi)含腸液），充分振蕩后置于37℃溫水中，1小時后
蛋清和花生油
蛋清和花生油
不見了．

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科目：初中生物 來源：2016屆內(nèi)蒙古初一下期第一次月考生物卷（解析版） 題型：探究題

某中學(xué)生物科技活動興趣小組在探究“淀粉在口腔中的變化”時，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。分析回答下列問題。

試管編號

加入的物質(zhì)

是否攪拌

溫度環(huán)境

1

淀粉糊+2毫升唾液

攪拌

37℃；10分鐘

2

淀粉糊+2毫升唾液

不攪拌

37℃；10分鐘

3

淀粉糊+2毫升清水

攪拌

37℃；10分鐘

4

 

攪拌

0℃；10分鐘

取出1、2、3號試管冷卻后，分別向各試管中滴加2滴碘液，搖勻并觀察各試管中的顏色變化。

⑴當(dāng)以模擬舌的攪拌為實(shí)驗(yàn)變量時，應(yīng)取???????? 號試管作為一組對照實(shí)驗(yàn)，其中????? 號試管中的物質(zhì)會變藍(lán)。

⑵分析1號和3號試管這一組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是?????????????? 。

3號試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是?????? 。（從下面選擇正確答案）

A、變藍(lán)?????? B、不變藍(lán)

通過該組實(shí)驗(yàn)，得出的結(jié)論是??????? 。（從下面選擇正確答案）

A、清水不會消化淀粉???? B、唾液淀粉酶消化淀粉

⑶興趣小組的同學(xué)在上述實(shí)驗(yàn)方案的基礎(chǔ)上，想進(jìn)一步探究“其他因素對唾液淀粉酶消化作用的影響”，補(bǔ)加了4號試管。請你根據(jù)所學(xué)的有關(guān)知識判斷，加入4號試管中的物質(zhì)是???????????????????????????????? 。對照實(shí)驗(yàn)是????? 號試管，變量是??????????? ，4號試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是?????? ，（從下面選擇正確答案）

A、變藍(lán)????????? B、不變藍(lán)

實(shí)驗(yàn)結(jié)論是?????? 。（從下面選擇正確答案）

A、溫度影響唾液淀粉酶的消化作用?? B、唾液淀粉酶消化淀

 

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同步練習(xí)冊答案
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