下列能夠被人體直接吸收的有機物質是( )
A.蛋白質和氨基酸
B.葡萄糖和氨基酸
C.脂肪和葡萄糖
D.水和無機鹽
【答案】分析:食物中含有六大類營養(yǎng)物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的;糖類、蛋白質和脂肪是大分子的有機物,水和無機鹽是無機物.
解答:解:食物中含有的蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質后,才能被消化道壁吸收;淀粉的消化終產(chǎn)物是葡萄糖,蛋白質的消化終產(chǎn)物是氨基酸,脂肪的消化終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸;因此選項中能夠被人體直接吸收的有機物是葡萄糖和氨基酸.
故選:B
點評:此題考查了三大營養(yǎng)物質的消化終產(chǎn)物:葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸.
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A.蛋白質和氨基酸                   B.葡萄糖和氨基酸

C.脂肪和葡萄糖                     D.水和無機鹽

 

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下列能夠被人體直接吸收的有機物質是(    )

A.蛋白質和氨基酸    B.葡萄糖和氨基酸   

C.脂肪和葡萄糖      D.水和無機鹽

 

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