Question

小明今天早餐的食普是雞蛋、饅頭、一杯牛奶和一碟花生，其中含有較多糖類的是（　�。�

A．雞蛋

B．饅頭

C．花生

D．牛奶

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答：解：食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，葡萄糖、淀粉、麥芽糖等都屬于糖類．米飯、面條、饅頭等食物的主要營養(yǎng)成分淀粉等糖類，雞蛋、牛奶含蛋白質(zhì)豐富，花生含脂肪豐富．
故選：B

點(diǎn)評：人體主要的供能物質(zhì)是糖類，了解常見的糖類植物．