與做饅頭、制酸奶有關(guān)的微生物依次是（　　）
A．細(xì)菌、真菌B．曲霉、青霉
C．霉菌、醋酸桿菌D．酵母菌、乳酸菌
做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空；酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品．可見D符合題意．
故選：D
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?巢湖）與做饅頭、制酸奶有關(guān)的微生物依次是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?濱州）與做饅頭、制酸奶有關(guān)的微生物依次是（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?永春縣質(zhì)檢）與做饅頭、制酸奶有關(guān)的微生物依次為（　�。�

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科目：初中生物 來源：永春縣質(zhì)檢 題型：單選題

與做饅頭、制酸奶有關(guān)的微生物依次為（　�。�
A．酵母菌、乳酸菌B．霉菌、酵母菌
C．酵母菌、霉菌D．乳酸菌、酵母菌

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科目：初中生物 來源：2008年廣東省惠州市中考生物模擬試卷（解析版） 題型：選擇題

與做饅頭、制酸奶有關(guān)的微生物依次是（ ）
A．細(xì)菌、真菌
B．曲霉、青霉
C．霉菌、醋酸桿菌
D．酵母菌、乳酸菌

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