Question

5．每天我們都要從食物中獲取不同的營養(yǎng)物質，在這些營養(yǎng)物質中，能為人體提供能量的是（　�。�

• A． 蛋白質、無機鹽、水
• B． 脂肪、維生素、糖類
• C． 維生素、無機鹽、水
• D． 脂肪、蛋白質、糖類

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．

解答 解：能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；無機鹽是構成人體組織的重要原料；水是細胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水，人體內的營養(yǎng)物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．維生素對人體的各項生命活動有重要的作用．水、無機鹽、維生素不提供能量．故D符合題意．
故選：D．

點評 關鍵點：蛋白質、糖類、脂肪能為人體提供能量，水、無機鹽、維生素則不提供能量．