19．食品在冰箱中保持一段時(shí)間不腐敗，原因是冰箱環(huán)境中沒(méi)有細(xì)菌．×（判斷對(duì)錯(cuò)）

分析 （1）食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖．
（2）細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物．但不同的細(xì)菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣如霉菌，有的在有氧的條件下生命活動(dòng)會(huì)受到抑制如綠膿桿菌．

解答 解：將食物放在冰箱中能較長(zhǎng)時(shí)間保存的原因是因?yàn)楸渲械牡蜏匾种屏宋⑸锏纳L(zhǎng)和繁殖，從而來(lái)延長(zhǎng)食物的保鮮期，但是低溫不能殺死食品中的微生物，低溫下微生物還會(huì)繁殖，因此冰箱保鮮暫時(shí)的，不是永遠(yuǎn)保鮮，而是有一定的保質(zhì)期．所以“食品在冰箱中保持一段時(shí)間不腐敗”，原因是低溫抑制了細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖，而不是“冰箱環(huán)境中沒(méi)有細(xì)菌”．因此題干的說(shuō)法不正確．
故答案為：×．

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握冰箱保鮮的原理和細(xì)菌、真菌的生存條件．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

9．如圖是某草原生態(tài)系統(tǒng)中部分生物之間關(guān)系的示意圖、請(qǐng)據(jù)圖回答．

（1）該生態(tài)系統(tǒng)中的草屬于生產(chǎn)者，圖中沒(méi)有畫出的腐生細(xì)菌和真菌，屬于分解者．
（2）該生態(tài)系統(tǒng)中，各種生物通過(guò)營(yíng)養(yǎng)關(guān)系構(gòu)成食物鏈，圖中食物鏈共有6條，請(qǐng)寫出最長(zhǎng)一條：草→食草昆蟲→蜘蛛→青蛙→蛇→貓頭鷹．
（3）能量在沿食物鏈傳遞的過(guò)程中逐級(jí)遞減．根據(jù)這一特點(diǎn)，圖中總能量最少的一種生物是貓頭鷹，該生態(tài)系統(tǒng)能量最終來(lái)源是光．
（4）在一定時(shí)間內(nèi)，該生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的種類和數(shù)量維持在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，這種現(xiàn)象稱為生態(tài)平衡．若噴灑DDT農(nóng)藥，則體內(nèi)含毒素最多的是貓頭鷹．大肆捕殺鷹之后，鼠的數(shù)量變化是先增多后變少．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．重慶某村民在自家附近的山坡上種菜時(shí)，挖出一條50厘米長(zhǎng)的蚯蚓，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“蚯蚓王”．根據(jù)發(fā)現(xiàn)“蚯蚓王”的環(huán)境，可以推斷蚯蚓的生活習(xí)性是（　�。�
A．晝夜穴居B．白天穴居，夜間爬出地面取食
C．白天爬出地面取食，夜間穴居D．晝夜在地面上生活覓取食物

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．枝條是由哪一部分發(fā)育成的？（　�。�
A．、根的成熟區(qū)細(xì)胞B．根的分生區(qū)細(xì)胞
C．、枝條上的分裂細(xì)胞D．芽?jī)?nèi)的分生組織

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．如圖表示染色體、DNA和基因之間關(guān)系的示意圖，有關(guān)敘述正確的是（　　）
A．A表示細(xì)胞核，B表示染色體，每種生物細(xì)胞的細(xì)胞核中，都含有一定數(shù)量的染色體
B．C表示DNA，D表示基因，每個(gè)DNA分子上只有一個(gè)基因
C．C表示DNA，E表示蛋白質(zhì)，染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成的
D．從圖中可以看出，每個(gè)染色體上一般都只有一個(gè)DNA分子

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

4．生物分類單位越大，物種間的相似程度越少，親緣關(guān)系越遠(yuǎn)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

11．壁虎是一種常見(jiàn)的爬行動(dòng)物，其生殖方式是卵生（選填“胎生”或“卵生”）．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．回答人體呼吸過(guò)程中的下列問(wèn)題：
（1）人體的呼吸系統(tǒng)中包括呼吸道和肺，其中前者包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管等器官．
（2）人體呼出的氣體，二氧化碳增多了，這二氧化碳產(chǎn)生于D．
A．肺泡 B．組織液C．血液    D．組織細(xì)胞
（3）人體肺泡內(nèi)氣體交換過(guò)程中二氧化碳分子擴(kuò)散方向是血液--肺泡．
（4）圖表示人體呼吸時(shí)膈肌頂部的升降造成胸腔容積的變化情況．人處于吸氣狀態(tài)時(shí)，外界氣壓比胸腔氣壓大．吸入的氣體在肺泡處進(jìn)行氣體交換后，氣體中氧氣含量明顯降低．
（5）下列有關(guān)肺泡的敘述中不正確的是D．
A．肺泡壁外纏繞著毛細(xì)血管 B．肺泡小、數(shù)目多，總面積大
C．肺泡壁僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成D．體育鍛煉能增加肺泡的數(shù)目．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下面有關(guān)成語(yǔ)“鷸蚌相爭(zhēng)，漁翁得利”（鷸：yù，鳥名）中的鷸、蚌兩種動(dòng)物，說(shuō)法正確的是（　�。�
A．兩種動(dòng)物體內(nèi)都有脊柱B．鷸用氣囊完成氣體交換
C．蚌是兩棲動(dòng)物D．他們都具有適應(yīng)各自環(huán)境的結(jié)構(gòu)

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