Question

13．新鮮的肉放久了會腐爛，而且夏天鮮肉腐爛要比冬天腐爛得快些．鮮肉腐爛與哪些因素有關(guān)呢？某同學(xué)假設(shè)，鮮肉腐爛與它的含水量有關(guān)．為此，他設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證他的假設(shè)：取一塊瘦肉平分成兩份，用烘干機(jī)將它們的水分烘干，再分別放入兩個干燥的培養(yǎng)皿中．甲培養(yǎng)皿置于冰箱里，乙培養(yǎng)皿放入溫暖的地方，且在肉片上滴加少量水．請據(jù)此分析：
（1）本探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)變量是含水量．
（2）你對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測是乙培養(yǎng)皿的肉先腐爛．
（3）他獲得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果能不能驗(yàn)證他的假設(shè)？為什么？
（4）你認(rèn)為這一實(shí)驗(yàn)該怎樣改進(jìn)才較合理？
（5）重復(fù)實(shí)驗(yàn)的意義是什么？

Answer 1

分析 對照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．根據(jù)變量設(shè)置一組對照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力．一般來說，對實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組．沒有處理是的就是對照組．

解答 解：（1）對照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原則是：一組對照實(shí)驗(yàn)中只能有一個變量，且只能以所研究的條件為變量，其它條件應(yīng)相同．在探究鮮肉腐爛與哪些因素有關(guān)的實(shí)驗(yàn)中，因此實(shí)驗(yàn)的變量是含水量．
（2）乙培養(yǎng)皿中有微生物繁殖所需要的條件，即溫度、水分、有機(jī)物，而甲培養(yǎng)皿只有有機(jī)物，故乙培養(yǎng)皿中的瘦肉先腐爛．
（3）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)不能驗(yàn)證他的假設(shè)，因?yàn)橛兴�分和溫度兩個變量，不唯一．
（4）將甲放置在冰箱中低溫冷藏，乙放置在溫暖的室內(nèi)改為將甲、乙都放置在溫暖的室內(nèi)，使變量只有一個．
（5）為避免偶然性，應(yīng)重復(fù)多次實(shí)驗(yàn)并求平均值，因此為降低實(shí)驗(yàn)的偶然性，應(yīng)多次重復(fù)實(shí)驗(yàn)．
故答案為：（1）含水量；
（2）乙；
（3）不能，變量不唯一．
（4）將甲、乙都放置在溫暖的室內(nèi)；
（5）減少誤差，維持實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性

點(diǎn)評 本題考查了微生物繁殖的條件，以及對照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)等知識，考查全面，注重基礎(chǔ)．