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下面有關蛋白質消化的敘述中，錯誤的是（   ）

A.蛋白質的消化是從胃內開始的

B.蛋白質在胃內被消化成氨基酸

C.蛋白質的徹底消化必須要有酶的參與

D.小腸是消化蛋白質的主要場所

 

【答案】

B

【解析】

試題分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽；其中，蛋白質、脂肪和糖類是大分子的營養(yǎng)物質，需要在消化道內在各種酶的參與下被分解成小分子的能溶于水的物質后才能被人體吸收利用；這三大營養(yǎng)物質的消化過程如圖所示：可見，淀粉的消化始自口腔，在小腸內被徹底分解為葡萄糖；蛋白質的消化始于胃，在小腸內被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化在小腸內進行，最終消化產物是甘油和脂肪酸．

蛋白質在胃內被消化成為多肽是正確的，但蛋白質在胃內被消化成為少量的氨基酸的說法是錯誤的．

故選：B

考點：食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程．

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

如圖是食物進入人體消化道時三大營養(yǎng)物質（淀粉、蛋白質和脂肪）被消化的過程，字母代表消化器官的排列順序，請你依據圖和已學知識回答有關問題．

（1）若曲線丙代表脂肪的消化，則甲代表
淀粉
淀粉
的消化．
（2）肝臟、
胰腺
胰腺
和腸腺分泌的消化液進入器官D中，其中不含消化酶的消化液是肝臟分泌的
膽汁
膽汁
．
（3）從圖中可以看出，蛋白質的初步消化是從圖中
C
C
處開始的；食物在圖中的
D
D
處，最終都被分解成能被人體吸收的營養(yǎng)成分（用字母代號作答）．
（4）關于淀粉、蛋白質和脂肪三大類營養(yǎng)物質的兩類消化，下面已經寫出了物理性消化的關鍵詞句，請你仿此寫出化學性消化的關鍵詞句．
（5）某初中女生，平時很少運動，又喜愛甜食，身體發(fā)胖的原因是糖類轉化成脂肪貯存所致．為了減肥，她每天很少吃飯，只吃一些水果．你認為該同學的做法合理嗎？
不合理
不合理
．請你給她提出好的建議：
應該合理營養(yǎng)，每天三餐按時吃，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．而且，不要吃高熱量的，多吃清淡的．晚餐一定要早點吃．吃后最少要四小時才能睡．不能吃夜宵．保證既不缺乏，也不過多，減少甜食，適當加強鍛煉，身體就會健康成長．
應該合理營養(yǎng)，每天三餐按時吃，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．而且，不要吃高熱量的，多吃清淡的．晚餐一定要早點吃．吃后最少要四小時才能睡．不能吃夜宵．保證既不缺乏，也不過多，減少甜食，適當加強鍛煉，身體就會健康成長．
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

下面有關蛋白質消化的敘述錯誤的一項是（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

下面有關蛋白質消化的敘述錯誤的一項是


  1. A.
    蛋白質的消化是從胃開始的
  2. B.
    蛋白質在胃內被消化成為多肽和少量的氨基酸
  3. C.
    蛋白質的徹底消化必須要有蛋白酶和肽酶的參與
  4. D.
    小腸是消化蛋白質的主要場所

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

下面有關蛋白質消化的敘述中，錯誤的是


  1. A.
    蛋白質的消化是從胃內開始的
  2. B.
    蛋白質在胃內被消化成氨基酸
  3. C.
    蛋白質的徹底消化必須要有酶的參與
  4. D.
    小腸是消化蛋白質的主要場所

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