小明若想使水果保存較長(zhǎng)的時(shí)間不腐爛，最好的方法是（　　）
A、放入冰箱中B、用保鮮膜包好并放入冰箱中C、放在餐桌上D、用保鮮膜包好并放在餐桌上
分析：保存蔬菜和水果長(zhǎng)采用冰箱冷藏的方法，思考答題．
解答：解：保存蔬菜常采用冰箱冷藏的方法，其一是因?yàn)槭堑蜏啬芤种萍?xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖，從而達(dá)到保鮮的目的．主要原因是因?yàn)闇囟鹊停山档托迈r蔬菜和水果的呼吸作用，減少有機(jī)物的分解，利于蔬菜的保存．水果的呼吸需要氧氣，用保鮮膜包好，隔絕了氧氣與水果的接觸，缺氧抑制了水果的呼吸；放入冰箱中，溫度低，抑制水果的呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，延長(zhǎng)了水果的保鮮期．因此小明若想使水果保存較長(zhǎng)的時(shí)間不腐爛，比較好的方法是B．用保鮮膜包好并放入冰箱中．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：了解食品保存的原理，解答此題的關(guān)鍵是掌握冷藏法的知識(shí)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

暑假的一個(gè)星期三，剛上小學(xué)三年級(jí)的小明買了爸爸和媽媽喜歡吃的桃子、梨等水果，并洗好裝在干凈的塑料袋里，放在廚柜里，準(zhǔn)備周末和爸爸、媽媽一起上海邊玩的時(shí)候吃，沒想到周末拿出來(lái)一看，好多水果都爛了，還散發(fā)出一股酒味．
請(qǐng)分析回答：
（1）請(qǐng)你運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)幫助小明分析一下造成水果腐爛的原因是什么？
（2）如圖中能使腐爛的水果散發(fā)出酒味的微生物是
C
C
．
（3）腐爛的水果往往散發(fā)出酒味的主要原因是
酵母菌分解水果中的有機(jī)物產(chǎn)生了酒精．
酵母菌分解水果中的有機(jī)物產(chǎn)生了酒精．
．
（4）小明若想使水果保存較長(zhǎng)的時(shí)間不腐爛，比較好的方法是
B
B
．
A．放入冰箱中  B．用保鮮膜包好并放入冰箱中  C．放在餐桌上  D．用保鮮膜包好并放在餐桌上
（5）請(qǐng)你再為小明介紹兩種常用的食品保鮮方法：
冷藏冷凍法
冷藏冷凍法
、
真空包裝法
真空包裝法
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

暑假的一個(gè)星期三，剛上小學(xué)三年級(jí)的小明買了爸爸和媽媽喜歡吃的桃子、梨等水果，并洗好裝在干凈的塑料袋里，放在廚柜里，準(zhǔn)備周末和爸爸、媽媽一起上海邊玩的時(shí)候吃，沒想到周末拿出來(lái)一看，好多水果都爛了，還散發(fā)出一股酒味．請(qǐng)分析回答：
（1）請(qǐng)你運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)幫助小明分析一下造成水果腐爛的原因是什么？
酵母菌分解水果中的有機(jī)物產(chǎn)生了酒精、二氧化碳和水．
酵母菌分解水果中的有機(jī)物產(chǎn)生了酒精、二氧化碳和水．

（2）圖中能使腐爛的水果散發(fā)出酒味的微生物是
C
C


（3）小明若想使水果保存較長(zhǎng)的時(shí)間不腐爛，比較好的方法是
B
B

A．放入冰箱中              B．用保鮮膜包好并放入冰箱中
C．放在餐桌上           　 D．用保鮮膜包好并放在餐桌上
（4）請(qǐng)你再為小明介紹兩種常用的食品保鮮方法：
冷藏冷凍法
冷藏冷凍法
、
真空包裝法
真空包裝法
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

暑假的一個(gè)星期三，剛上小學(xué)三年級(jí)的小明買了爸爸和媽媽喜歡吃的桃子、梨等水果，并洗好裝在干凈的塑料袋里，放在廚柜里，準(zhǔn)備周末和爸爸、媽媽一起上海邊玩的時(shí)候吃，沒想到周末拿出來(lái)一看，好多水果都爛了，還散發(fā)出一股酒味．請(qǐng)分析回答：
（1）請(qǐng)你運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)幫助小明分析一下造成水果腐爛的原因是什么？
（2）圖中能使腐爛的水果散發(fā)出酒味的微生物是
 

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（3）腐爛的水果往往散發(fā)出酒味的主要原因是
 

A．水果中含有酒精，腐爛后酒精流了出來(lái)B．有人不小心將酒精灑在了水果上
C．細(xì)菌吃了水果，死亡后變成了酒精D．酵母菌使水果發(fā)酵，將水果中的成分轉(zhuǎn)化成酒精
（4）小明若想使水果保存較長(zhǎng)的時(shí)間不腐爛，比較好的方法是
 

A．放入冰箱中              B．用保鮮膜包好并放入冰箱中
C．放在餐桌上           　 D．用保鮮膜包好并放在餐桌．

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科目：初中生物 來(lái)源：2012-2013學(xué)年廣東省執(zhí)信中學(xué)八年級(jí)上學(xué)期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

(7分)暑假的一個(gè)星期三，剛上小學(xué)三年級(jí)的小明買了爸爸和媽媽喜歡吃的桃子、梨等水果，并洗好裝在干凈的塑料袋里，放在廚柜里，準(zhǔn)備周末和爸爸、媽媽一起上海邊玩的時(shí)候吃，沒想到周末拿出來(lái)一看，好多水果都爛了，還散發(fā)出一股酒味。請(qǐng)分析回答：
⑴ 請(qǐng)你運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)幫助小明分析一下造成水果腐爛的原因是什么？
                                                               
⑵圖4中能使腐爛的水果散發(fā)出酒味的微生物是(   )

⑶ 小明若想使水果保存較長(zhǎng)的時(shí)間不腐爛，比較好的方法是（ ）

A．放入冰箱中B．用保鮮膜包好并放入冰箱中
C．放在餐桌上D．用保鮮膜包好并放在餐桌上
⑷ 請(qǐng)你再為小明介紹兩種常用的食品保鮮方法：           、          。

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