（2010?凌海市一模）資料分析題：下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100 g）的主要營養(yǎng)成分 
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食物
糖類（克）
脂肪（克）
蛋白質（克）
維生素A
維生素C
維生素D
      

      
A
0.4
90
9
4
7
45
      

      
B
49.3
7
32
40
10
0
      

      
C
9.8
6.2
62
7
12
14
      

      
D
52.3
0.3
12.3
0
5
4
      

      
E
15
3
6
3
230
0請回答下列問題：
      （1）根據(jù)上表可知，食物
      B
      B
      有利于防治夜盲癥，食物
      D
      D
      含有較多的能量，食物
      E
      E
      有利于壞血病患者食用，食物
      A
      A
      有利于防治骨質疏松癥．（填上表中食物代號）
      （2）一個小孩，經(jīng)常吃鈣片，但還是得了佝僂�。憬ㄗh他多吃表格中的
      A
      A
      類食物．
      （3）表中還沒有列出的營養(yǎng)成分有水分、
      無機鹽
      無機鹽
      和一部分維生素等．
      （4）吃牛肉、豬的腎臟及粗糧等可以防治腳氣病，是因為這些食物中含豐富的
      維生素B1
      維生素B1
      ．			


			
      

		
      
		
		
	
      
		
      
			
      
				
      
				
      分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．
      解答：解：分析表格中的數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)：食物A中含有較多的脂肪和維生素D，食物B含有較多的糖類和維生素A，食物C含有較多的蛋白質，食物D含有較多的糖類，食物E營養(yǎng)成分以維生素C為主．
      （1）食物B含有較多的維生素A，因此有利于防治夜盲癥；食物D含有較多的糖類，糖類是人體主要的供能物質；食物E含有豐富的維生素C，有利于防治壞血�。皇澄顰中維生素D含量豐富，能防治骨質疏松癥．
      （2）維生素D能促進人體對鈣磷的吸收，因此吃鈣片時要加服維生素D才會有好的治療效果．
      （3）食物中含有的營養(yǎng)物質是：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽．表中的營養(yǎng)成分缺少水和部分維生素，如維生素B．
      （4）牛肉、動物腎臟及谷類的種皮中含有豐富的維生素B1，缺乏維生素B1易患腳氣�。�
      故答案為：（1）B；D；E；A
      （2）A
      （3）無機鹽
      （4）維生素B1
      點評：對表中數(shù)據(jù)進行認真的分析，是做好該題的關鍵．
      				
      
							
      
			
      
			
      
			
			
      
		
      
	
      

		
      

		





			
      
		
		
				
      
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