17．防止食品腐敗可以采用不同的方法，下列適于較長時間保存食品的是（　�。�
①高溫  ②低溫  ③保持濕潤  ④保持干燥  ⑤暴露在空氣中  ⑥隔絕空氣．
A．①③⑤B．②④⑥C．①③⑥D．②④⑤

分析 食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答 解：當前，食品安全問題日益突出，為防止食品腐敗變質，可以采取的保存方法有②低溫、④保持干燥、⑥隔絕空氣；而③保持濕潤、①高溫、⑤暴露在空氣中食品容易腐�。�
故選：B．

點評 解答此類題目的關鍵是知道食品保存的方法．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．如下是人體血液循環(huán)途徑的某一部分，其中X、Y分別代表（　　）
上、下腔靜脈→X→右心室→Y→肺部毛細血管．
A．左心房，肺動脈B．右心房，肺動脈C．左心室，肺靜脈D．左心室，肺動脈

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

8．如圖是花的結構模式圖，請據(jù)圖回答問題
（1）花的雌蕊由①柱頭、②花柱和③子房構成．
（2）圖中④是雄蕊，它包括花藥和花絲兩部分．
（3）開花時雌蕊經(jīng)過傳粉受精作用，子房發(fā)育成果實，胚珠發(fā)育成種子．
（4）我們食用的桃子主要吃的是果皮．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．在調查社區(qū)的生物種類時，要仔細觀察，認真記錄，正確的做法是（　�。�
A．記錄數(shù)量最多的生物B．記錄自己最喜歡的生物
C．記錄看到的全部生物D．記錄最珍貴的生物

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

12．請你將血液中的各種成分與其對應的功能用線連起來．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

2．在一天中的不同時間，同一地點塵埃粒子的數(shù)量是相同的．×（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

9．狂犬病是由狂犬病病毒引起的，它屬于乙類傳染病，發(fā)病后幾乎全部死亡，目前已居我國傳染病死亡數(shù)首位．
（1）狂犬病的病原體是狂犬病病毒．從結構上看，它是一種沒有細胞結構的生物，只有蛋白質外殼和內(nèi)部的遺傳物質組成，其營養(yǎng)方式是寄生．
（2）將患有狂犬病的狗殺死、深埋這一做法，屬于傳染病預防措施中的控制傳染源．
（3）人被犬咬傷后，要在24小時內(nèi)注射狂犬病疫苗，從而獲得免疫．通過這種方式獲得的免疫屬于特異性免疫．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．國家在新疆推廣加碘食鹽，這是為了預防（　�。�
A．糖尿病B．貧血C．地方性甲狀腺腫D．佝僂病

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．人的雙眼皮和單眼皮是一對相對性狀，一對基因型都是Aa的夫婦，所生子女的基因型可能是（　�。�
A．AA或AaB．Aa或aaC．AA 或Aa 或aaD．aa

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