Question

【題目】圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的程度。圖中表示蛋白質(zhì)的消化過(guò)程的曲線是（ ）

A.XB.Y、WC.WD.Y

Answer 1

【答案】D

【解析】

圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的程度，橫坐標(biāo)表示消化道器官，縱坐標(biāo)表示未被消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的百分比；A表示口腔，B表示咽和食道，C表示胃，D表示小腸，E表示大腸；曲線X表示淀粉，曲線Y表示蛋白質(zhì)，曲線W表示脂肪。

蛋白質(zhì)的消化過(guò)程是胃不停地收縮和蠕動(dòng)，使食物與胃液融合，胃液中的蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步分解。隨胃的蠕動(dòng)，下行分批進(jìn)入小腸，小腸中的胰腺和腸腺分泌大量的消化液，其中有消化蛋白質(zhì)的酶，在消化酶的作用下，蛋白質(zhì)分解為可以被細(xì)胞直接吸收的氨基酸小分子有機(jī)物，因此，蛋白質(zhì)在胃（C表示胃）中開(kāi)始消化，即在胃中未被消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的百分比開(kāi)始下降，隨后在小腸（D表示小腸）內(nèi)未被消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的百分比降為0，C符合題意。