Question

下列說法中錯誤的是

A．常吃素的人卻沒有患夜盲癥是某些植食性食物中含有維生素A

B．淀粉制成的藥物膠囊可以減少對胃的刺激

C．牙齦出血的人應多吃水果和蔬菜

D．膽囊炎患者應少吃油脂類食品

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：維生素的種類很多，對人體非常重要，其中維生素A的作用是促進人體的正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺，人體缺乏維生素A會患夜盲癥、皮膚粗糙等，維生素A主要存在于動物肝臟、魚肝油等食物中，植物性食物中不含維生素A，但是在胡蘿卜、黃色玉米等植物性食物里含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內能夠轉變成維生素A，所以此題答案為A。

考點：本題考查的是維生素A的缺乏癥及其食物來源。

點評：此題為基礎題，解答此題的關鍵是熟記幾種主要的維生素缺乏癥及食物來源。