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15．細菌與人類的生產和生活關系密切，人們利用什么來制作酸奶（　�。�
A．黃色短桿菌B．乳酸菌C．酵母菌D．甲烷菌

分析 多數細菌、真菌等微生物對人體都是有益的，微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義．

解答 解：微生物的發(fā)酵技術在食品的制作中應用十分廣泛，如制作腐乳、酸奶等要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵會產生乳酸，使的食品呈現(xiàn)一種特殊的風味；制醋要用到醋酸菌．
故選：B；

點評 解答此題的關鍵是明確細菌與人類的關系．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．神經調節(jié)的基本方式是（　�。�
A．神經元B．反射C．反射弧D．神經中樞

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖是人體消化、呼吸、循環(huán)、泌尿過程示意圖，請據圖回答下列問題：
（l）A代表營養(yǎng)物質通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程，這個過程叫做吸收．牛奶中的蛋白質經消化后進入血液的物質是氨基酸．
（2）a、b代表肺泡與外界的氣體交換過程，氣體交換的原理是呼吸運動，當血液流經肺部毛細血管網后其成分的變化是由靜脈血變成了動脈血．
（3）若在手背靜脈注射抗生素治療咽炎，則藥物到達患病部位可首先在心臟的右心房腔中發(fā)現(xiàn)這種藥物．
（4）胰腺中的外分泌腺能分泌胰液，含有多種消化酶，胰島素則是由胰腺中的內分泌腺胰島分泌的，主要是進入血液后調節(jié)血糖濃度．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

3．蝗蟲的成蟲和幼蟲在形態(tài)結構和生活習性上是相似的，只是幼蟲的身體無翅，生殖器官沒有發(fā)育成熟．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

10．如圖為植物體某些生理過程的概念圖，據圖回答問題：

（1）請寫出標號所代表的文字：②二氧化碳    ③葉綠體④氧氣．
（2）驗證綠葉在光下制造淀粉的實驗中暗處理的目的是讓葉片中的淀粉運走耗盡．
（3）通過光合作用，光能變成了化學能．當光合作用大于①作用時，植物  體內的物質得以積累，植物表現(xiàn)出生長現(xiàn)象．
（4）在農業(yè)生產中，人們?yōu)榱颂岣吖夂献饔玫男�，通常采用方法（試舉一例）：間作套種或合理密植．
（5）綠色植物的光合作用對于維持生物圈的碳-氧平衡有著很主要的作用．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．蜥蜴能終生生活在陸地上的重要原因是（　�。�
A．用肺呼吸B．生殖和發(fā)育擺脫了對水環(huán)境的依賴
C．體表覆蓋角質的鱗片D．能貼地面迅速的爬行

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

7．腔腸動物身體呈輻射對稱，體表有刺細胞，有口無肛門．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列植物中，屬于我國珍稀裸子植物的是（　　）
A．雪松B．水衫C．蘇鐵D．卷柏

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

5．如圖為某生態(tài)系統(tǒng)的食物網簡圖，請據圖分析回答：
（1）該生態(tài)系統(tǒng)的組成成分除了圖中的生物部分外，還缺少分解者和
非生物部分等．
（2）該生態(tài)系統(tǒng)中鳥和蛙兩者間是競爭關系．鳥和蛙的生命活動所需能量最終來源于太陽能．
（3）食物鏈：“食草昆蟲→蛙→蛇”漏寫了生態(tài)系統(tǒng)中的生產者．該生態(tài)系統(tǒng)中共有5條食物鏈．
（4）若該生態(tài)系統(tǒng)受到鉛、鎘等重金屬污染，則體內積累鉛、鎘最多的生物是蛇．
（5）一般情況下，生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數量和所占比例維持著相對穩(wěn)定，這說明生態(tài)系統(tǒng)有一定的自動調節(jié)能力．

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