7.分析圖表,回答問題.
圖中三條曲線分別表示食物中的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪三種成分經(jīng)過消化道時(shí)被消化的情況.下端字母分別表示組成消化道的各個(gè)器官,試據(jù)圖回答:
(1)曲線甲是蛋白質(zhì)的消化,曲線乙是脂肪的消化.
(2)蛋白質(zhì)在[C]胃和[D]小腸中被消化,其消化的最終產(chǎn)物是氨基酸.
(3)從圖中可以看出,食物的消化開始于口腔,完成于小腸.消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所在[D]小腸.
(4)胰腺分泌的胰液在[D]小腸進(jìn)入消化道.該區(qū)域具有的消化液,還有膽汁和腸液.

分析 食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化,最終分解成葡萄糖,氨基酸等能夠被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì).小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官,各種營養(yǎng)物質(zhì)在小腸等處被吸收后,隨著內(nèi)壁血管中的血液運(yùn)往全身.胃能吸收水、無機(jī)鹽和酒精.大腸吸收少量水、無機(jī)鹽和部分維生素.

解答 解:(1)根據(jù)食物的消化規(guī)律知道:脂肪在小腸內(nèi)被消化;蛋白質(zhì)在胃和小腸內(nèi)被消化;淀粉在口腔和小腸內(nèi)被消化.咽、食道、大腸和肛門沒有消化功能.所以圖中D是小腸,C是胃.曲線甲在C胃和D小腸內(nèi)被消化,曲線甲是蛋白質(zhì)的消化;曲線乙只在D小腸內(nèi)被消化,所以乙是脂肪的消化.
(2)蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的,當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后,在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸,小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,在這些酶的作用下,蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸.
(3)口腔內(nèi)的唾液淀粉酶將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖,胃中的胃液初步消化蛋白質(zhì),脂肪的消化開始于小腸,小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,在這些酶的作用下,蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸,淀粉被分解為葡萄糖,脂肪被分解成甘油和脂肪酸.因此淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道中開始化學(xué)消化的器官依次是口腔、胃、小腸.由于小腸的長度長,含有多種消化液,具有皺襞和絨毛,絨毛內(nèi)含有豐富的毛細(xì)血管,所以小腸是消化和吸收的主要器官.
(4)胰腺分泌胰液,肝臟分泌膽汁,胰液和膽汁都通過導(dǎo)管流入十二指腸(小腸的起始部位).
故答案為:(1)蛋白質(zhì);脂肪
(2)C 胃;D小腸;氨基酸
(3)口腔;小腸;D小腸
(4)D小腸;膽汁

點(diǎn)評 掌握淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)三大類營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程.

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(2)該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是光照.設(shè)置甲、乙兩組裝置的目的是形成對照.
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