菠菜浸泡在清水中,清水不變色;用開水浸泡菠菜后,水會變成綠色。這是因為開水損傷了菠菜細(xì)胞的哪種結(jié)構(gòu) ( )
A.細(xì)胞壁 B.細(xì)胞膜 C.細(xì)胞質(zhì) D.細(xì)胞核
B
【解析】
試題分析: 細(xì)胞膜能把細(xì)胞內(nèi)部與細(xì)胞外部的環(huán)境分隔開,使細(xì)胞內(nèi)部保持相對穩(wěn)定,維持正常的生命活動。細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜,對進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)有選擇性。一般地說,對細(xì)胞有益的物質(zhì)可以進(jìn)入,有害的物質(zhì)則不能進(jìn)入,同時還能排出細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物,所以說它能控制物質(zhì)的進(jìn)出。菠菜放在開水里煮過后,細(xì)胞膜透性被破壞,葉綠素滲出,使水的顏色變綠。
考點(diǎn): 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能;
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