Question

18．素有“火山巖稻米之鄉(xiāng)”美稱的長白山腳下柳河縣，開發(fā)建設了2000公頃富硒大米種植基地，該基地產(chǎn)出的大米中富含硒元素，為了生產(chǎn)富硒有機大米，農(nóng)民在稻田中放養(yǎng)鴨子，利用鴨子取食稻田中的害蟲，不打農(nóng)藥．為了進一步提升種稻的經(jīng)濟效益，農(nóng)民還將稻谷加工產(chǎn)生的米糠用于養(yǎng)羊．人食用這些富硒農(nóng)產(chǎn)品后，也獲得了生命活動所需的硒元素．
（1）根據(jù)上述資料判斷，人獲得硒元素的路徑有3條．
（2）如圖是加工前后的稻米對照圖片，圖中[1]左上角缺失的部分是種子的胚乳．
（3）大米中貯存的主要物質(zhì)是淀粉，是水稻進行光合作用的產(chǎn)物，該物質(zhì)在人體內(nèi)消化的主要場所是小腸．

Answer 1

分析 （1）水稻種子的結構包括種皮和果皮、胚和胚乳．
（2）淀粉的消化開始于口腔，胃不能消化淀粉，在小腸內(nèi)淀粉被徹底消化為葡萄糖．

解答 解：（1）據(jù)材料可見：人食用大米、鴨子、羊這些富硒農(nóng)產(chǎn)品后，也獲得了生命活動所需的硒元素．
（2）大米種子包括種皮、胚和胚乳三部分，胚乳中儲存有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)；圖中左上角缺失的部分是種子的胚乳．
（3）大米的主要成分是淀粉，是水稻通過淀粉光合作用制造的．淀粉在人體的口腔內(nèi)在唾液淀粉酶的作用下，初步消化為麥芽糖，最終在小腸內(nèi)在胰液腸液消化淀粉的酶的作用下，被最終消化為葡萄糖后被吸收進入血液．
故答案為：（1）3；
（2）胚乳；
（3）淀粉；光合；小腸

點評 解答此題的關鍵是對于相關的基礎知識要熟練掌握，只有基礎扎實，才能靈活答題．