Question

淀粉最終被消化成（ ）
A．麥芽糖
B．葡萄糖
C．氨基酸
D．甘油和脂肪酸

Answer 1

【答案】分析：食物中含有的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．
解答：解：淀粉的消化從口腔開(kāi)始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，淀粉等糖類(lèi)物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖．
故選：B
點(diǎn)評(píng)：該題考查了淀粉的消化過(guò)程以及消化終產(chǎn)物，三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化終產(chǎn)物是考查的重點(diǎn)，要注意識(shí)記．