某生物學習小組同學為探究饅頭在口腔中發(fā)生的變化進行如下實驗,根據(jù)實驗現(xiàn)象回答有關問題.
試管 | 食物 | 加入物質(zhì) | 處理 | 溫度 | 試劑 | 現(xiàn)象 |
① | 饅頭碎屑2g | 清水2ml | 攪拌 | 置于37℃溫水中 | 碘液 | 變藍 |
② | 饅頭碎屑2g | 唾液2ml | 攪拌 | 不變藍 |
③ | 饅頭碎屑2g | 唾液2ml | 攪拌 | 0℃ | 變藍 |
(1)饅頭在滴加碘液后變藍是因為饅頭中含有______.
(2)②試管不變藍的原因是______.
(3)能說明唾液對饅頭有消化作用的兩支試管是______和______.
(4)能說明唾液對饅頭的消化作用受溫度影響的兩支試管是______和______.