14．腐爛的水果會(huì)散發(fā)出酒味，下列關(guān)于這一現(xiàn)象的解釋正確的是（　�。�
A．在無(wú)氧條件下，乳酸菌分解葡萄糖產(chǎn)生乳酸和酒精
B．在無(wú)氧條件下，酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳
C．在有氧條件下，酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精
D．在有氧條件下，乳酸菌分解葡萄糖產(chǎn)生乳酸和酒精

分析 酵母菌在無(wú)氧的條件下，可以把糖類(lèi)分解產(chǎn)生酒精和二氧化碳，因此酵母菌分解水果中的果糖，產(chǎn)生了酒精．

解答 解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．腐爛的水果往往散發(fā)出酒味，就是因?yàn)樗械慕湍妇跓o(wú)氧時(shí)分解水果中的有機(jī)物，產(chǎn)生了酒精的緣故．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：2016-2017學(xué)年內(nèi)蒙古八年級(jí)上月考一生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于病毒的敘述中正確的是（ ）

A．病毒很小，必須用光學(xué)顯微鏡觀(guān)察

B．噬菌體是專(zhuān)門(mén)寄生在細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的病毒

C．病毒寄生在其它生物細(xì)胞內(nèi)時(shí)，用該生物細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)來(lái)繁殖后代

D．病毒的細(xì)胞結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

8．為探究植物的生理作用，小悅設(shè)計(jì)并實(shí)施了如圖三個(gè)實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)據(jù)圖分析（注：氫氧化鈉溶液能吸收二氧化碳）：

（1）實(shí)驗(yàn)一中，A瓶裝有萌發(fā)的種子，B瓶裝有煮熟的種子．小悅觀(guān)察到A瓶蠟燭熄滅，證明種子的呼吸作用吸收了氧氣．實(shí)驗(yàn)中B瓶起對(duì)照作用．
（2）實(shí)驗(yàn)二中，為消耗葉片原有的淀粉，小悅應(yīng)先將C、D兩裝置放在黑暗環(huán)境中一晝夜．再將兩個(gè)裝置放在光下2小時(shí)，分別摘取一葉片，進(jìn)行脫色、漂洗、滴加碘液，觀(guān)察到[]裝置中的葉片變藍(lán)，證明植物的光合作用需要二氧化碳．
（3）實(shí)驗(yàn)三中，小悅發(fā)現(xiàn)[]裝置的塑料袋內(nèi)壁有許多小水珠，說(shuō)明水分主要是通過(guò)蒸騰作用從葉片散失的．為減少水分散失，移栽植物時(shí)可采取減去部分枝葉等措施．

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科目：初中生物 來(lái)源：2016-2017學(xué)年內(nèi)蒙古八年級(jí)上月考一生物卷（解析版） 題型：選擇題

動(dòng)物運(yùn)動(dòng)的意義是（ ）

A．有利于進(jìn)化和爭(zhēng)得配偶 B．有利于尋找食物和依賴(lài)環(huán)境

C．有利于冬眠和渡過(guò)寒冬 D．有利于個(gè)體生存和種族繁衍

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

9．請(qǐng)根據(jù)如圖回答問(wèn)題：
（1）胎兒在母體內(nèi)發(fā)育的場(chǎng)所是③子宮．
（2）胎兒通過(guò)①胎盤(pán)和②臍帶，從母體內(nèi)獲得各種養(yǎng)料和氧氣，并將代謝廢物排入母體血液．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

19．如圖是科學(xué)家做的“渦蟲(chóng)對(duì)光的行為反應(yīng)”實(shí)驗(yàn)，觀(guān)察圖示回答問(wèn)題：
（1）在中等強(qiáng)度的電刺激下，渦蟲(chóng)的反應(yīng)是收縮身體或轉(zhuǎn)動(dòng)頭端，這屬于先天性行為，是由遺傳物質(zhì)決定的．
（2）經(jīng)過(guò)多次“強(qiáng)光+電刺激”后，渦蟲(chóng)在強(qiáng)光的照射下，身體收縮或轉(zhuǎn)動(dòng)頭端，這屬于學(xué)習(xí)行為．渦蟲(chóng)這種行為的形成依賴(lài)于它的生活經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷，是通過(guò)學(xué)習(xí)得到的行為．
（3）實(shí)驗(yàn)表明，動(dòng)物的后天學(xué)習(xí)行為是在先天性行為的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)得來(lái)的．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．草履蟲(chóng)、衣藻、瘧原蟲(chóng)、變形蟲(chóng)都屬于（　�。�
A．原生動(dòng)物B．低等動(dòng)物C．單細(xì)胞動(dòng)物D．單細(xì)胞生物

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．下列細(xì)菌中對(duì)人類(lèi)有益的是（　　）
A．痢疾桿菌B．酵母菌C．結(jié)核桿菌D．肺炎雙球菌

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．發(fā)現(xiàn)有人因煤氣中毒造成呼吸、心跳驟停時(shí)，下列做法正確的是（　�。�
A．在煤氣泄露的室內(nèi)撥打“120”急救電話(huà)
B．進(jìn)行急救時(shí)，使病人側(cè)臥，解開(kāi)衣領(lǐng)，松開(kāi)腰帶
C．急救前，清除病人口鼻內(nèi)的異物和污物，保持呼吸道通暢
D．對(duì)病人進(jìn)行心肺復(fù)蘇的順序是“人工呼吸→開(kāi)放氣道→胸外按壓”

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