Question

1．肥胖的人應(yīng)減少食用下列哪種物質(zhì)（　　）

• A． 糖類
• B． 脂肪
• C． 蛋白質(zhì)
• D． 水分

Answer 1

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩．六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和膳食纖維都是人體所必需的，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體生命活動(dòng)所需的能量主要來(lái)自于糖類．人每天攝入最多的應(yīng)該是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，攝入量最少的是脂肪食品．按時(shí)進(jìn)餐．在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%左右．少鹽少油有利于預(yù)防高血壓、高血脂、肥胖癥等，脂肪含有大量的熱量，所以肥胖的人應(yīng)減少食用脂肪．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 明確合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，就能正確答題．