（2008?泰州）我們從食物中獲得各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)．這些營養(yǎng)物質(zhì)主要是
水
水
、無機鹽、維生素、
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
、脂肪、
糖類
糖類
、膳食纖維等．
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：食物中的蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)；無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；人體的各項生命活動都離不開水；維生素對人體的各項生命活動有重要的作用．膳食纖維有利于維護心腦血管的健康，因此膳食纖維被稱為第七營養(yǎng)素．
故答案為：水；蛋白質(zhì)、糖類
點評：此題考查了食物中營養(yǎng)物質(zhì)．
練習(xí)冊系列答案
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（2008?濱州）我們平時吃的花生油，主要是從花生種子的哪一部分榨取的（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2008?長沙）如圖是植物細胞與動物細胞示意圖，請據(jù)圖作答：
（1）植物細胞示意圖是
甲
甲
圖，你的判斷依據(jù)是該細胞有
細胞壁（液泡，葉綠體）
細胞壁（液泡，葉綠體）
．（任寫一項）
（2）圖中②④⑥是動植物細胞都有的結(jié)構(gòu)，其中④的名稱是
細胞核
細胞核
，⑥的名稱是
細胞質(zhì)
細胞質(zhì)
．
（3）我們從嬰兒到青少年，個子長高了很多，其根本原因是（
B
B
）
A．經(jīng)常喝牛奶；B．細胞的分裂和生長；C．參加體育鍛煉；D．父母的養(yǎng)育．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2008?長沙）我們都知道剛摘下來的柿子不能馬上吃，因為澀口．那么，如何使柿子脫澀和保鮮呢？某研究性學(xué)習(xí)小組對此問題進行了探究．實驗過程如下：
①從同一棵柿子樹上選取大小相似、表皮完整的300個柿子，平均分成5組．
②將第1組、第2組和第3組分別用紫蘇水、石灰水和食鹽水浸泡；第4組用糠埋藏；第5組放置于空氣中．
③每天進行觀察．實驗結(jié)果如下表：
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方法
時間		 紫蘇水 石灰水 食鹽水 糠 空氣中
去澀時間 7天 9天 14天 29天 無法去澀
去澀后的保鮮時間 5天 23天 38天 30天請據(jù)此實驗回答下列問題：
（1）從表中數(shù)據(jù)可知，用
紫蘇水
紫蘇水
處理，脫澀速度最快；用
食鹽水
食鹽水
處理，保鮮時間最長．
（2）如果農(nóng)戶要處理大量的柿子，你建議他用
食鹽水（紫蘇水、石灰水）
食鹽水（紫蘇水、石灰水）
處理，原因是
去澀后的保鮮時間較長（去澀時間最短、去澀時間較短且保鮮時間長）
去澀后的保鮮時間較長（去澀時間最短、去澀時間較短且保鮮時間長）
．
（3）食品保鮮與保存常用的方法還有
冷藏（罐裝、真空包裝、腌制、脫水等）
冷藏（罐裝、真空包裝、腌制、脫水等）
（任寫一種）等．

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是植物細胞與動物細胞示意圖．請據(jù)圖作答：
（1）植物細胞示意圖是
甲
甲
圖，你的判斷依據(jù)是該細胞有
細胞壁
細胞壁
．（任寫一項）
（2）將圖中的標號名稱填寫在橫線上．
①
細胞壁
細胞壁
②
細胞膜
細胞膜
③
葉綠體
葉綠體

④
細胞核
細胞核
⑤
液泡
液泡
⑥
細胞質(zhì)
細胞質(zhì)

（3）我們從嬰兒到青少年，個子長高了很多，其根本原因是
B
B

A．經(jīng)常喝牛奶 B．細胞的分裂和生長 C．參加體育鍛煉 D．父母的養(yǎng)育
（4）在顯微鏡下看不清的結(jié)構(gòu)是
②
②
（填序號）
（5）切西瓜的時候會流出許多汁液，若上述圖中，有一種屬于西瓜細胞，則汁液主要來自該細胞結(jié)構(gòu)中的（填序號）
⑤
⑤
．
（6）細胞的控制中心是（填序號）
④
④
．

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同步練習(xí)冊答案
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