酵母菌在沒有氧氣的時(shí)候，把葡萄糖分解成


  1. A.
    二氧化碳
  2. B.
    二氧化碳和水
  3. C.
    酒精和二氧化碳
  4. D.
    酒精
C
酵母菌在有氧的條件下，將葡萄糖分解成二氧化碳和水；在無氧的條件下，將葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2013?河口區(qū)模擬）中國是世界上生物多樣性特別豐富的國家之一，有高等植物30000余種，脊椎動(dòng)物6347種，分別占世界總種類數(shù)的10%和14%，除了最常見的綠色開花植物和高等脊椎動(dòng)物外，還有許多不開花的植物（如藻類植物、蕨類植物）和低等的無脊椎動(dòng)物（如蚯蚓、昆蟲等）以及生態(tài)系統(tǒng)中不可缺少的微生物（如病毒、細(xì)菌和真菌），正是各類生物與環(huán)境相互作用造就了今天欣欣向榮的生物圈．請分析回答以下問題：
（1）已查明：流感、艾滋病、非典型肺炎都是由病毒引起的疾�。《臼且环N沒有
細(xì)胞
細(xì)胞
結(jié)構(gòu)的特殊生物，只有
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
的外殼和里面包裹的
遺傳物質(zhì)
遺傳物質(zhì)
組成．
（2）一種植物，它分布在占地球70%的水域環(huán)境中，大氣中近90%的氧氣是由它提供的，其結(jié)構(gòu)簡單，沒有根、莖、葉的分化，這種植物是
藻類植物
藻類植物
．
（3）蚯蚓被達(dá)爾文稱為“生物犁”，它屬于環(huán)節(jié)動(dòng)物，利用
體壁
體壁
與外界環(huán)境進(jìn)行氣體交換．
（4）家鴿是適于飛翔的動(dòng)物，其特殊的呼吸方式為
雙重呼吸
雙重呼吸
．
（5）釀酒、做面包和蒸饅頭時(shí)，常使用一種單細(xì)胞的真菌，它的名稱叫
酵母菌
酵母菌
．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

（2009?淄博）某實(shí)驗(yàn)小組為驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用及其影響因素，設(shè)計(jì)了下表中的實(shí)驗(yàn)方案；在四個(gè)相同的瓶子中分別裝入等量的相應(yīng)物質(zhì)，攪拌均勻，在四個(gè)瓶口處套上相同的氣球并密封，置于相應(yīng)的溫度下，一段時(shí)間后觀察到如下現(xiàn)象．請分析后回答下列問題：
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      • 


      
裝置
物質(zhì)
溫度
現(xiàn)象
      

      
①
水+葡萄糖+酵母菌
22～30℃
有氣泡產(chǎn)生，氣球脹大
      

      
②
水+葡萄糖
22～30℃
沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大
      

      
③
水+酵母菌
22～30℃
沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大
      

      
④
水+葡萄糖+酵母菌
0℃
沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大（1）表中可作為驗(yàn)證酵母菌發(fā)酵作用的一組對照實(shí)驗(yàn)是
      ①②
      ①②
      （填裝置序號(hào)），你作出的假設(shè)是
      酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w
      酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w
      ．表中可以作為探究影響酵母菌發(fā)酵因素的一組對照實(shí)驗(yàn)是
      ①④
      ①④
      （填裝置序號(hào)），探究的因素是
      溫度
      溫度
      ．
      （2）請根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)推斷出酵母菌發(fā)酵需要的條件
      適宜的溫度，發(fā)酵的時(shí)間
      適宜的溫度，發(fā)酵的時(shí)間
      ．
      （3）研究發(fā)現(xiàn)，酵母菌在缺氧的條件下繁殖和生長時(shí)，細(xì)胞內(nèi)線粒體數(shù)量逐代減少．當(dāng)重新獲得充足的氧氣和養(yǎng)分供應(yīng)時(shí)，線粒體數(shù)量迅速增加，酵母菌的代謝和生長旺盛，繁殖速度加快．請分析線粒體數(shù)量增加，使酵母菌的代謝、生長和繁殖加快的原因是
      線粒體數(shù)目迅速增多，使有氧呼吸加強(qiáng)，能為各種生命活動(dòng)提供能量，促進(jìn)生命活動(dòng)過程．
      線粒體數(shù)目迅速增多，使有氧呼吸加強(qiáng)，能為各種生命活動(dòng)提供能量，促進(jìn)生命活動(dòng)過程．
      ．

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
      

						
      某實(shí)驗(yàn)小組為了驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用及其影響因素，設(shè)計(jì)了下表中的實(shí)驗(yàn)方案：在四個(gè)相同的瓶子中分別裝入等量的相應(yīng)物質(zhì)，攪拌均勻，在四個(gè)瓶口處套上相同的氣球并密封，置于相應(yīng)溫度下，一段時(shí)間后觀察到如下現(xiàn)象。請分析后回答下列問題：
          
        
            
      裝置
               		      
      物質(zhì)
               		      
      溫度
               		      
      現(xiàn)象
               		  
        
            
      ①
               		      
      水+葡萄糖十酵母茵
               		      
      22-300C
               		      
      有氣泡產(chǎn)生，氣球脹大
               		  
        
            
      ②
               		      
      水十葡萄糖
               		      
      22-300C
               		      
      沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大
               		  
        
            
      ③
               		      
      水+酵母茵
               		      
      22-300C
               		      
      沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大
               		  
        
            
      ④
               		      
      水+葡萄糖+酵母茵
               		      
      0℃
               		      
      沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大
               		  
       
          
      （1）表中可作為驗(yàn)證酵母菌發(fā)酵作用的一組對照實(shí)驗(yàn)是_________（填裝置序號(hào)），你作出的假設(shè)是_____________________。表中可以作為探究影響酵母菌發(fā)酵因素的一組對照實(shí)驗(yàn)是__________（填裝置序號(hào)），探究的因素是_____________。
        
      （2）請根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)推斷出酵母菌發(fā)酵需要的條件_____________。
        
      （3）研究發(fā)現(xiàn)，酵母菌在缺氧條件下繁殖和生長時(shí)，細(xì)胞內(nèi)線粒體數(shù)量逐代減少。當(dāng)重新獲得充足的氧氣和養(yǎng)分供應(yīng)時(shí)，線粒體數(shù)量迅速增加，酵母菌的代謝和生長旺盛，繁殖速度加快。請分析線粒體數(shù)量增加，使酵母菌的代謝、生長和繁殖加快的原因____________。
      

			
      

			
      
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