對(duì)于食品安全問題，下面的做法中不正確的是（ ）
A．發(fā)芽的馬鈴薯，只要把芽去掉就可食用
B．買肉時(shí)，應(yīng)看看是否有檢疫章，然后購(gòu)買
C．蔬菜、水果應(yīng)該用水認(rèn)真沖洗，也可以削去外皮
D．廚房的炊具應(yīng)該保持干凈
【答案】分析：本題考查的是食品安全．食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．
解答：解：食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．包括防止食品在生產(chǎn)過程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物，如發(fā)芽的馬鈴薯、有毒的蘑菇；防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經(jīng)檢疫合格的食品．在購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上標(biāo)注的有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分，是否有“QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)以及添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：食品安全問題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?連江縣模擬）目前，雙匯“瘦肉精”事件的影響正不斷升級(jí)．人食用含瘦肉精的豬肉后會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖、心跳加速甚至心臟驟停致昏迷死亡．
瘦肉精對(duì)人究竟有什么影響呢？有人做了這樣一組實(shí)驗(yàn)，將質(zhì)量相等、生長(zhǎng)狀態(tài)相似的兩只老鼠分為A、B兩組：
A組：用含瘦肉精的豬肉進(jìn)行喂養(yǎng)，每隔10天測(cè)一次心率；
B組：用等量不含瘦肉精的豬肉進(jìn)行喂養(yǎng)，每隔10天測(cè)一次心率；
實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表：
  1. 


    
組別
A組
B組
    

    
飼料類別
含瘦肉精的飼料
正常的飼料
    

    
初始測(cè)量（心率）
150
150
    

    
第一次
230
148
    

    
第二次
320
150
    

    
第三次
400
152
    

    
第四次
死亡
正常（1）本實(shí)驗(yàn)探究的問題
    瘦肉精對(duì)老鼠的生長(zhǎng)有影響嗎
    瘦肉精對(duì)老鼠的生長(zhǎng)有影響嗎
    ？
    （2）本實(shí)驗(yàn)的變量是
    是否含有瘦肉精
    是否含有瘦肉精
    ．
    （3）本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的不足之處是
    用于實(shí)驗(yàn)的老鼠數(shù)量太少
    用于實(shí)驗(yàn)的老鼠數(shù)量太少
    ．
    （4）請(qǐng)結(jié)合題中所給信息，對(duì)于食品安全提一條合理建議
    禁止用含有瘦肉精的飼料喂養(yǎng)豬羊
    禁止用含有瘦肉精的飼料喂養(yǎng)豬羊
    ．

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    （4分）目前，雙匯“瘦肉精”事件的影響正不斷升級(jí)。人食用含瘦肉精的豬肉后會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖、心跳加速甚至心臟驟停致昏迷死亡。瘦肉精對(duì)人究竟有什么影響呢？有人做了這樣一組實(shí)驗(yàn)，將質(zhì)量相等、生長(zhǎng)狀態(tài)相似的兩只老鼠分為A、B兩組：
    A組：用含瘦肉精的豬肉進(jìn)行喂養(yǎng)，每隔10天測(cè)一次心率；
    B組：用等量不含瘦肉精的豬肉進(jìn)行喂養(yǎng)，每隔10天測(cè)一次心率；
    實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表：
    組別
    		A組
    		B組
    飼料類別
    		含瘦肉精的飼料
    		正常的飼料
    初始測(cè)量（心率）
    		150
    		150
    第一次
    		230
    		148
    第二次
    		320
    		150
    第三次
    		400
    		152 
    第四次
    		死亡
    		正常
    （1）本實(shí)驗(yàn)探究的問題                                                ？
    （2）本實(shí)驗(yàn)的變量是                                        。
    （3）本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的不足之處是                                          。
    （4）請(qǐng)結(jié)合題中所給信息，對(duì)于食品安全提一條合理建議                         。
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    （4分）目前，雙匯“瘦肉精”事件的影響正不斷升級(jí)。人食用含瘦肉精的豬肉后會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖、心跳加速甚至心臟驟停致昏迷死亡。瘦肉精對(duì)人究竟有什么影響呢？有人做了這樣一組實(shí)驗(yàn)，將質(zhì)量相等、生長(zhǎng)狀態(tài)相似的兩只老鼠分為A、B兩組：
    A組：用含瘦肉精的豬肉進(jìn)行喂養(yǎng)，每隔10天測(cè)一次心率；
    B組：用等量不含瘦肉精的豬肉進(jìn)行喂養(yǎng)，每隔10天測(cè)一次心率；
    實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表：
     
        
    組別
          		    
    A組
          		    
    B組
          		 
     
        
    飼料類別
          		    
    含瘦肉精的飼料
          		    
    正常的飼料
          		 
     
        
    初始測(cè)量（心率）
          		    
    150
          		    
    150
          		 
     
        
    第一次
          		    
    230
          		    
    148
          		 
     
        
    第二次
          		    
    320
          		    
    150
          		 
     
        
    第三次
          		    
    400
          		    
    152 
          		 
     
        
    第四次
          		    
    死亡
          		    
    正常
          		 
    （1）本實(shí)驗(yàn)探究的問題                                                ？
    （2）本實(shí)驗(yàn)的變量是                                        。
    （3）本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的不足之處是                                          。
    （4）請(qǐng)結(jié)合題中所給信息，對(duì)于食品安全提一條合理建議                         。 
     
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：2011年福州市連江縣中考生物模擬試卷
				題型：探究題
			
    

						
    （4分）目前，雙匯“瘦肉精”事件的影響正不斷升級(jí)。人食用含瘦肉精的豬肉后會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖、心跳加速甚至心臟驟停致昏迷死亡。瘦肉精對(duì)人究竟有什么影響呢？有人做了這樣一組實(shí)驗(yàn)，將質(zhì)量相等、生長(zhǎng)狀態(tài)相似的兩只老鼠分為A、B兩組：
    A組：用含瘦肉精的豬肉進(jìn)行喂養(yǎng)，每隔10天測(cè)一次心率；
    B組：用等量不含瘦肉精的豬肉進(jìn)行喂養(yǎng)，每隔10天測(cè)一次心率；
    實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表：
    組別
    		A組
    		B組
    飼料類別
    		含瘦肉精的飼料
    		正常的飼料
    初始測(cè)量（心率）
    		150
    		150
    第一次
    		230
    		148
    第二次
    		320
    		150
    第三次
    		400
    		152 
    第四次
    		死亡
    		正常
    （1）本實(shí)驗(yàn)探究的問題                                                ？
    （2）本實(shí)驗(yàn)的變量是                                        。
    （3）本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的不足之處是                                          。
    （4）請(qǐng)結(jié)合題中所給信息，對(duì)于食品安全提一條合理建議                         。 
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：2011年福州市連江縣中考生物模擬試卷
				題型：探究題
			
    

						
    （4分）目前，雙匯“瘦肉精”事件的影響正不斷升級(jí)。人食用含瘦肉精的豬肉后會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖、心跳加速甚至心臟驟停致昏迷死亡。瘦肉精對(duì)人究竟有什么影響呢？有人做了這樣一組實(shí)驗(yàn)，將質(zhì)量相等、生長(zhǎng)狀態(tài)相似的兩只老鼠分為A、B兩組：
    


    A組：用含瘦肉精的豬肉進(jìn)行喂養(yǎng)，每隔10天測(cè)一次心率；
    


    B組：用等量不含瘦肉精的豬肉進(jìn)行喂養(yǎng)，每隔10天測(cè)一次心率；
    


    實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表：
    


    
 
    
  
  
    組別
    
      		
  
  
    A組
    
      		
  
  
    B組
    
      		
 
    
 
    
  
  
    飼料類別
    
      		
  
  
    含瘦肉精的飼料
    
      		
  
  
    正常的飼料
    
      		
 
    
 
    
  
  
    初始測(cè)量（心率）
    
      		
  
  
    150
    
      		
  
  
    150
    
      		
 
    
 
    
  
  
    第一次
    
      		
  
  
    230
    
      		
  
  
    148
    
      		
 
    
 
    
  
  
    第二次
    
      		
  
  
    320
    
      		
  
  
    150
    
      		
 
    
 
    
  
  
    第三次
    
      		
  
  
    400
    
      		
  
  
    152 
    
      		
 
    
 
    
  
  
    第四次
    
      		
  
  
    死亡
    
      		
  
  
    正常
    
      		
 
    

    


    （1）本實(shí)驗(yàn)探究的問題                                                
？
    


    （2）本實(shí)驗(yàn)的變量是                                        
。
    


    （3）本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的不足之處是                                          
。
    


    （4）請(qǐng)結(jié)合題中所給信息，對(duì)于食品安全提一條合理建議                         
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