11.利用溶菌酶保存魚(yú)蝦,對(duì)人體可能有害.×(判斷對(duì)錯(cuò))

分析 酶工程就是將酶或者微生物細(xì)胞、動(dòng)植物細(xì)胞、細(xì)胞器等在一定的生物反應(yīng)裝置中,利用酶所具有的生物催化功能,借助工程手段將相應(yīng)的原料轉(zhuǎn)化成有用物質(zhì)并應(yīng)用于社會(huì)生活的一門科學(xué)技術(shù).

解答 解:利用酶所具有的生物催化功能,借助工程手段將相應(yīng)的原料轉(zhuǎn)化成有用物質(zhì)并應(yīng)用于社會(huì)生活的一門科學(xué)技術(shù).利用溶菌酶對(duì)魚(yú)蝦等水產(chǎn)品進(jìn)行保存,即安全又高效,故題干說(shuō)法錯(cuò)誤.
故答案為:×

點(diǎn)評(píng) 掌握常用的保存食品的方法,重點(diǎn)了解利用酶保存食物的方法.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題

6.淮河為我國(guó)七大河流之一,是位于長(zhǎng)江和黃河之間的大河.歷史上淮河漁業(yè)資源十分豐富,在上世紀(jì)八十年代后,由于多次發(fā)生污染事件,漁業(yè)資源急劇衰退.進(jìn)入二十一世紀(jì),隨著國(guó)家對(duì)淮河治理力度的加大和環(huán)保措施的加強(qiáng),淮河水質(zhì)狀況逐步改善.淮河最著名的“淮王魚(yú)”,因生物學(xué)習(xí)性特殊,對(duì)水質(zhì)要求高,曾因淮河水污染事件頻發(fā)而多年不見(jiàn).經(jīng)過(guò)近年來(lái)的增殖放流,資源逐年回升,種群初具規(guī)模.
(1)淮王魚(yú)之所以能夠在水中生活,有兩個(gè)特點(diǎn)至關(guān)重要:一是能靠游泳來(lái)獲取食物和防御敵害,二是能在水中呼吸.
(2)淮王魚(yú)在水中游泳時(shí)靠尾部和軀干部的擺動(dòng)來(lái)為前進(jìn)產(chǎn)生動(dòng)力.
(3)淮王魚(yú)是近視眼,它在水中依靠側(cè)線感知水流和測(cè)定方向.
(4)淮王魚(yú)的呼吸器官是鰓,進(jìn)行氣體交換的部位是鰓絲,其內(nèi)密布大量的毛細(xì)血管,所以適于在此處進(jìn)行氣體交換.

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題

2.細(xì)胞的生活靠的是細(xì)胞各種結(jié)構(gòu)的分工協(xié)作.請(qǐng)你將細(xì)胞中的下列結(jié)構(gòu)與相應(yīng)的功能用線連接起來(lái).

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

19.生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是(  )
A.組織B.細(xì)胞C.器官D.生命

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

6.制作口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí),在載玻片中央滴一滴生理鹽水,其作用是( 。
A.給細(xì)胞染色B.避免細(xì)胞皺縮C.避免細(xì)胞脹破D.離散細(xì)胞

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:填空題

16.家兔是草食動(dòng)物,具有發(fā)達(dá)的盲腸,適于消化食物纖維.

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

3.酸奶中的一個(gè)乳酸菌屬于生命系統(tǒng)中的哪個(gè)層次( 。
A.細(xì)胞B.器官C.種群D.生態(tài)系統(tǒng)

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

20.下列哪一項(xiàng)不需經(jīng)過(guò)消化就可以直接吸收的是(  )
A.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)B.水、蛋白質(zhì)、維生素
C.脂肪、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)D.水、無(wú)機(jī)鹽、維生素

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題

1.如圖為桃花結(jié)構(gòu)示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題:
(1)①②③合稱為雌蕊,④和⑤合稱為雄蕊.
(2)有些植物的花,如黃瓜、南瓜、絲瓜的花多半都不會(huì)結(jié)果,原因是這樣的花中只有雄蕊.(填雄蕊或雌蕊)
(3)在果實(shí)和種子的形成過(guò)程中,胚珠發(fā)育成種子;子房發(fā)育成果實(shí).

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同步練習(xí)冊(cè)答案