Question

5．下列有關(guān)消化道各段結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（　�。�

• A． 口腔沒有消化和吸收功能
• B． 食道沒有消化和吸收功能
• C． 胃能對淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪進(jìn)行分解
• D． 大腸的功能只是將食物殘渣形成糞便

Answer 1

分析 消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門，胃有暫時儲存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用，小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所；消化腺有唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺、肝臟等，其中，肝臟是人體最大的消化腺，其分泌的膽汁對脂肪有乳化作用．

解答 解：A、食物中的淀粉首先在口腔內(nèi)在唾液淀粉酶的作用下被部分分解為麥芽糖，口腔有消化功能無吸收功能，A錯誤；
B、食道基本沒有消化和吸收功能，B正確；
C、胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化，胃壁中的胃腺分泌胃液進(jìn)入胃，胃液內(nèi)含鹽酸和胃蛋白酶，能把蛋白質(zhì)初步分解成較小分子蛋白質(zhì)，C錯誤．
D、大腸的主要功能是進(jìn)一步吸收糞便中的水分、電解質(zhì)和其他物質(zhì)（如氨、膽汁酸等），形成、貯存和排泄糞便，大腸還分泌杯狀細(xì)胞分泌黏液中的黏液蛋白，能保護(hù)黏膜和潤滑糞便，使糞便易于下行，保護(hù)腸壁防止機械損傷，此種說法不完整，D錯誤．
故選：B

點評 小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，口腔和胃只能對食物進(jìn)行初步消化．