Question

食物中最終能被分解成氨基酸的成分是（ ）
A．淀粉
B．糖類
C．脂肪
D．蛋白質(zhì)

Answer 1

【答案】分析：此題目考查的是食物中的各種成分，在消化道內(nèi)最終被分解為何種物質(zhì)．
解答：解：食物中一般含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無機鹽、維生素．食物進入消化道后，水、無機鹽、維生素等小分子物質(zhì)可不經(jīng)消化直接被吸收．而淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等大分子有機物必須經(jīng)消化之后才能被吸收．
A．淀粉在消化道內(nèi)酶的作用下，最終被分解為葡萄糖．
B．糖類包括淀粉、麥芽糖和葡萄糖，它們最終也被分解為葡萄糖．
C．脂肪在消化道內(nèi)酶的作用下，最終被分解為甘油和脂肪酸．
D．蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)最終被分解為氨基酸．
故選：D
點評：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的分解過程，其實是本章的重點，如果掌握不熟練，就容易把三大營養(yǎng)物質(zhì)分解后的最終產(chǎn)物混淆．所以，對于此知識點，學生應(yīng)熟練掌握，以為后面的學習打下基礎(chǔ)．