8.在調查學生營養(yǎng)狀況出現(xiàn)問題的主要原因時,專家們根據(jù)有關統(tǒng)計數(shù)據(jù)制作了不同人群每天攝入的食物比例,如圖所示,請據(jù)圖回答問題

(1)在肥胖患者的飲食中,糧谷類和肉類攝入量比正常體重的人偏多.
(2)糧谷類中的營養(yǎng)物質主要是糖類,蛋、豆制品中的營養(yǎng)物質主要是蛋白質,這些營養(yǎng)物質在人體內被消化吸收的主要場所都是小腸.
(3)營養(yǎng)不良會影響身體健康,如缺鐵易患缺鐵性貧血.
(4)下列五種飲食習慣中,不合理的有①②⑤(填寫標號,多選).
①經(jīng)常吃油炸食品 ②常喝可樂代替飲水 ③不挑食、不偏食
④按時進食; ⑤睡覺前多吃些食物,早餐可以不吃.

分析 在生活中要注意合理營養(yǎng)、均衡膳食,營養(yǎng)物質過剩或不足會導致各種疾病的發(fā)生.
食物中含有糖類、蛋白質、脂肪、水、維生素、無機鹽等六類營養(yǎng)物質,其中淀粉等糖類是主要的供能物質,脂肪作為備用能源,一般儲存在皮下脂肪中.蛋白質與人體的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新有重要關系.據(jù)此解答.

解答 解:(1)比較圖形可知,肥胖患者的飲食中糧谷類和肉類的攝入量較正常人偏多.各占44%和15%,糧谷類含較多的淀粉,在體內轉化成糖,肉類含較多的脂肪,多吃易導致肥胖.
(2)食物中含有糖類、蛋白質、脂肪、水、維生素、無機鹽等六類營養(yǎng)物質,其中淀粉等糖類是主要的供能物質,糧谷類中的營養(yǎng)物質主要是糖類,蛋、豆制品中的營養(yǎng)物質主要是蛋白質.消化道中消化和吸收的主要場所是小腸.
(3)貧血指的是血液中紅細胞的數(shù)量過少或血紅蛋白的含量過低,鐵是構成血紅蛋白的重要成分,因此缺鐵易導致缺鐵性貧血.
(4)要合理營養(yǎng),必須合理搭配膳食,滿足對各種營養(yǎng)素的需求,合理搭配食物,不偏食,不挑食,一日三餐按時進餐.
故答案為:(1)肉類;(2)糖類;蛋白質;小腸;(3)貧血癥;(4)①②⑤.

點評 合理膳食是身體健康的重要保證,作為身體發(fā)育期的青少年更應該注意合理膳食,保證身體健康發(fā)展.

練習冊系列答案
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(1)資料中“患者發(fā)病后需要實施防蚊隔離措施至少7天”的做法屬于預防傳染病措施中的控制傳染源.
(2)從傳染病角度來看塞卡病毒屬于這種傳染病的病原體.
(3)正在研制的塞卡病毒疫苗,可以提高人體對該傳染病的抵抗力,這種免疫類型屬于特異性免疫,在免疫學上該疫苗相當于抗原(填“抗原”或“抗體”)
(4)該病的疫苗目前尚未研發(fā)出來,在其高發(fā)期間,請從傳染病預防角度寫出我們可以采取的措施消滅蚊蟲,防止蚊蟲叮咬;人人動手,翻盆倒罐,清除積水,清理蚊媒滋生地;積極鍛煉身體;患者防蚊隔離.

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