Question

15．哪種牌子的抗菌皂抗菌效果好？對此某興趣小組的同學(xué)從超市買來三種牌子的抗菌皂，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)．
實(shí)驗(yàn)原理：將含有殺菌物質(zhì)的圓紙片放到滴有細(xì)菌培養(yǎng)液的固體培養(yǎng)基上，經(jīng)過培養(yǎng)，會發(fā)現(xiàn)小圓紙片的周圍出現(xiàn)一個透明圈，這是殺菌物質(zhì)殺死細(xì)菌后形成的抑菌區(qū)．
材料用具：細(xì)菌培養(yǎng)液、滅菌的裝有固體培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿、滅菌的裝有圓濾紙片的培養(yǎng)皿、滅菌的盛有三種不同抗菌皂肥皂液或蒸餾水的培養(yǎng)皿、滅菌的鑷子和膠頭滴管、放大鏡、記號筆、透明膠帶等．
實(shí)驗(yàn)步驟：①在滅菌的裝有固體培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿底部（不打開培養(yǎng)皿蓋）用記號筆畫上如上圖所示的線段，并在劃分的大小一致的四個區(qū)域用記號筆分別標(biāo)記上l、2、3、4．
②一個同學(xué)打開培養(yǎng)皿蓋，用膠頭滴管將幾滴細(xì)菌培養(yǎng)液均勻滴在固體培養(yǎng)基上后，其他同學(xué)迅速用鑷子把分別浸有蒸餾水、三種抗菌皂肥皂液的圓濾紙片均勻放在固體培養(yǎng)基表面（如圖所示），迅速蓋上蓋，記好四個區(qū)域所用的圓濾紙片，用透明膠帶將培養(yǎng)皿封住．③將培養(yǎng)皿放在37℃的恒溫箱中培養(yǎng)兩天．④取出培養(yǎng)皿，不打開培養(yǎng)皿的蓋子，用放大鏡觀察四個圓濾紙片周圍的現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論．
請根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)分析回答：
（1）實(shí)驗(yàn)時用滅菌的圓濾紙片、鑷子、膠頭滴管等的原因是防止這些用品上的微生物污染培養(yǎng)基．
（2）培養(yǎng)細(xì)菌的固體培養(yǎng)基為細(xì)菌的生長和繁殖提供的適宜條件有有機(jī)物、水和一定的生存空間．
（3）用膠頭滴管將幾滴細(xì)菌培養(yǎng)液均勻滴在固體培養(yǎng)基上的過程叫做接種．
（4）實(shí)驗(yàn)中為什么要放一個浸有蒸餾水的圓濾紙片？答：進(jìn)行對照．
（5）在本實(shí)驗(yàn)中，判斷三種牌子抗菌皂抗菌效果大小的依據(jù)是浸有肥皂液的圓濾紙片周圍的透明圈越大，抗菌效果越好．用放大鏡觀察時，會看到固體培養(yǎng)基的某些區(qū)域有許多肉眼可見的菌落，其中的每一個都是由一個細(xì)菌經(jīng)過繁殖形成的．

Answer 1

分析 解答時可以從真菌菌落的特點(diǎn)方面及對照實(shí)驗(yàn)的變量的唯一性來切入．

解答 解：（1）細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物．所有用具進(jìn)行高溫滅菌，以防止這些用品上的微生物污染培養(yǎng)基．
（2）細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物．培養(yǎng)細(xì)菌的固體培養(yǎng)基正是為細(xì)菌的生長和繁殖提供這些條件．
（3）接種，就是把已有的菌種，用某種方式取少量的菌種，放到培養(yǎng)基上的過程．接種的目的有多種，如：擴(kuò)大培養(yǎng)、篩選菌種、選育等．不過其他的目的一般都建立在擴(kuò)大培養(yǎng)的基礎(chǔ)上．如劃線法、涂布法、傾注法、斜面接種法、液體培養(yǎng)基接種法、螺旋接種法等．因此，將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫做接種．
（4）實(shí)驗(yàn)中為了便于對照放一個浸有蒸餾水的圓濾紙片置于同一環(huán)境中進(jìn)行比較．
（5）經(jīng)過培養(yǎng)，會發(fā)現(xiàn)小圓紙片的周圍出現(xiàn)一個透明圈，這是殺菌物質(zhì)殺死細(xì)菌后形成的抑菌區(qū)．透明圈越大，抗菌效果越好；菌落是指一個細(xì)菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體（細(xì)菌或真菌集團(tuán)），從菌落的大小、形態(tài)、顏色可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌，以及它們的不同種類．
故答案為：（1）防止這些用品上的微生物污染培養(yǎng)基（意思對即可得分）；
（2）有機(jī)物；水（該小題兩個答案可互換）；
（3）接種；
（4）進(jìn)行對照；
（5）浸有肥皂液的圓濾紙片周圍的透明圈越大，抗菌效果越好（意思對即可得2分）；菌落．

點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是熟記細(xì)菌、真菌的培養(yǎng)方法．